دانلود کتاب Shetland: cooking on the edge of the world – شتلند: آشپزی در لبه جهان

توضیحات

Shetland : cooking on the edge of the world’ explores life on an island with food, drink and community at its heart. Surrounded by crystal-clear waters, Shetland seafood is second to none. The native sheep roam freely. Here cooks, farmers, crofters and fishermen toil following traditions that go back hundreds of years. This is a heartfelt book, full of passion for place and community. The recipes celebrate the very best the isles have to offer, feasting on the ocean’s harvest and the treasures of croft land and cliff face. There is cooking fuelled by necessity and thrift and, as you might expect on Scotland’s Norse edge, there are drams and parties galore.;Intro; Title Page; Copyright page; Table of Contents; Hello; Introduction; A note about food; 1 Arrivals and beginnings; 2 Foy on the beach; 3 Bannocks and reest; 4 Sea; 5 Smoke and fire; 6 Land; 7 Earth and thrift; 8 Sunday Teas; 9 Bake; 10 A year of Shetland celebrations; 11 Drams; Suppliers; Glossary; Acknowledgements; Index.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

شتلند: آشپزی در لبه جهان زندگی در جزیره ای را با غذا، نوشیدنی و اجتماع در قلب آن بررسی می کند. غذاهای دریایی شتلند که توسط آب‌های شفاف احاطه شده‌اند، در رتبه دوم قرار دارند. گوسفندان بومی آزادانه پرسه می زنند. در اینجا آشپزها، کشاورزان، مزرعه داران و ماهیگیران به پیروی از سنت هایی که به صدها سال پیش برمی گردد، زحمت می کشند. این کتابی صمیمانه، پر از اشتیاق به مکان و اجتماع است. این دستور العمل ها بهترین چیزهایی را که جزایر ارائه می دهند، جشن می گیرند، از برداشت های اقیانوس و گنجینه های زمین و صخره ها می گذرانند. آشپزی با نیاز و صرفه جویی همراه است و همانطور که ممکن است در لبه نورس اسکاتلند انتظار داشته باشید، درام ها و مهمانی های فراوان وجود دارد. صفحه عنوان؛ صفحه حق چاپ؛ فهرست مطالب؛ سلام؛ معرفی؛ نکته ای در مورد غذا؛ 1 ورود و آغاز. 2 فوی در ساحل; 3 Bannocks و استراحت; 4 دریا; 5 دود و آتش; 6 زمین; 7 زمین و صرفه جویی; 8 چای یکشنبه; 9 پخت؛ 10 جشن یک سال شتلند. 11 درام; تامین کنندگان؛ واژه نامه؛ سپاسگزاریها؛ فهرست مطالب.

tag : دانلود کتاب شتلند: آشپزی در لبه جهان , Download شتلند: آشپزی در لبه جهان , دانلود شتلند: آشپزی در لبه جهان , Download Shetland: cooking on the edge of the world Book , شتلند: آشپزی در لبه جهان دانلود , buy شتلند: آشپزی در لبه جهان , خرید کتاب شتلند: آشپزی در لبه جهان , دانلود کتاب Shetland: cooking on the edge of the world , کتاب Shetland: cooking on the edge of the world , دانلود Shetland: cooking on the edge of the world , خرید Shetland: cooking on the edge of the world , خرید کتاب Shetland: cooking on the edge of the world ,