توضیحات
Tamilnadu has rich and varied cuisines. I grew up on the Tirunelveli cuisine and got introduced to the Sivakasi cuisine after my wedding. A computer engineer by profession, cooking became mainstream for me only after kids. I became conscious of the food we cook and eat. I started to learn nutrition-rich dishes from family/relatives/friends and routinely started cooking them at home. However, the traditional method of cooking is complex and time consuming. Thats when OPOS happened like a breath of fresh air! The simple, scientific approach to food and recipes piqued my interest and there has been no looking back.
This cookbook, is my humble attempt to bring back the spotlight on our cuisine. The dishes which were perfected by our great grandmothers and their mothers; which required them to toil for hours in the kitchen; can now be made in minutes, with all their goodness, requiring very less manual labour. Thanks to OPOS!
OPOS (One Pot, One Shot) is the cleanest, greenest, healthiest, tastiest and fastest way to cook just about anything. OPOS works for anyone, anywhere, anytime! This is the OPOS promise.
We will show you how to make Maapillai Sodhi, Milagai Kuzhambu, Ulundhang Kali, Ulundhu Paal/Kheer called fondly as the protein power house by many, Thiribagam termed as the king of sweets down south, and lots of other simple and complex dishes, all in minutes.
I have covered the crme de la crme of dishes from the mentioned regions of South Tamilnadu, using OPOS techniques. I hope we cherish and enjoy all the goodness of our cuisine, for a long and healthy life!
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تامیلنادو غذاهای غنی و متنوعی دارد. من با غذاهای Tirunelveli بزرگ شدم و بعد از عروسی با غذاهای Sivakasi آشنا شدم. یک مهندس کامپیوتر در حرفه، آشپزی برای من فقط بعد از بچه ها به جریان اصلی تبدیل شد. من از غذایی که می پزمیم و می خوریم آگاه شدم. من شروع به یادگیری غذاهای غنی از مواد مغذی از خانواده / بستگان / دوستان کردم و به طور معمول شروع به پختن آنها در خانه کردم. با این حال، روش سنتی پخت و پز پیچیده و زمان بر است. آن زمان بود که OPOS مانند یک نفس تازه اتفاق افتاد! رویکرد ساده و علمی به غذا و دستور العمل ها علاقه من را برانگیخت و هیچ نگاهی به گذشته نداشتم.
این کتاب آشپزی، تلاش فروتنانه من برای بازگرداندن کانون توجه به غذاهایمان است. غذاهایی که توسط مادربزرگ های بزرگ ما و مادرانشان کامل شده است. که آنها را مجبور می کرد ساعت ها در آشپزخانه زحمت بکشند. اکنون می توان در عرض چند دقیقه ساخت، با تمام خوبی هایشان، به کار دستی بسیار کمتری نیاز دارند. با تشکر از OPOS!
OPOS (یک دیگ، یک شات) تمیزترین، سبزترین، سالم ترین، خوشمزه ترین و سریع ترین روش برای پختن تقریباً هر چیزی است. OPOS برای هر کسی، در هر مکان و در هر زمان کار می کند! این وعده OPOS است.
ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه Maapillai Sodhi، Milagai Kuzhambu، Ulundhang Kali، Ulundhu Paal/Kheer را به عنوان منبع انرژی پروتئینی که بسیاری از آنها Thiribagam را پادشاه می نامند، درست کنید. شیرینی در جنوب، و بسیاری از غذاهای ساده و پیچیده دیگر، همه در عرض چند دقیقه.
من با استفاده از تکنیک های OPOS، ظروف را از مناطق ذکر شده در جنوب تامیلنادو پوشانده ام. امیدوارم همه خوبی های غذاهایمان را گرامی بداریم و از آن لذت ببریم، برای زندگی طولانی و سالم!
tag : دانلود کتاب دستور العمل های تامیلنادو جنوبی , Download دستور العمل های تامیلنادو جنوبی , دانلود دستور العمل های تامیلنادو جنوبی , Download South Tamilnadu Recipes Book , دستور العمل های تامیلنادو جنوبی دانلود , buy دستور العمل های تامیلنادو جنوبی , خرید کتاب دستور العمل های تامیلنادو جنوبی , دانلود کتاب South Tamilnadu Recipes , کتاب South Tamilnadu Recipes , دانلود South Tamilnadu Recipes , خرید South Tamilnadu Recipes , خرید کتاب South Tamilnadu Recipes ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.