توضیحات
How do you cook with the sous vide method?
Why do so many people enjoy eating foods prepared this way?
Sure, its an innovative way to cook, but does the taste live up to the hype?
This cookbook is all about using a sous vide cooker. Once, it was only used in fancy restaurants. Now, its accessible for home cooks, which can be great news for you.
Basically, sous vide involves putting your ingredients in a vacuum-sealed or zipper-top bag, then cooking them gently in a water bath that is temperature-controlled with an immersion circulator.
Does that sound confusing?
Isnt it about the same as poaching foods?
Not really, no. The cooker does all the technical work all you have to do is set it like you set your slow cooker. Sous vide helps foods to retain all their natural juices, and thats what the foods are cooked in. None of the flavors is lost.
Keep reading maybe sous vide cooking IS for you!
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
چگونه با روش سوسیس آشپزی می کنید؟ چرا بسیاری از مردم از خوردن غذاهای تهیه شده به این روش لذت می برند؟ مطمئناً، این روشی مبتکرانه برای آشپزی است، اما آیا طعم آن مطابق با تبلیغات است؟ این کتاب آشپزی همه چیز در مورد استفاده از اجاق گاز است. زمانی فقط در رستوران های شیک استفاده می شد. اکنون برای آشپزهای خانگی قابل دسترسی است که می تواند خبر خوبی برای شما باشد. اساساً سوس وید شامل قرار دادن مواد شما در یک کیسه زیپدار یا دربسته با خلاء میشود، سپس آنها را به آرامی در حمام آب که با درجه حرارت کنترل میشود با یک سیرکولاتور غوطهوری پخته میشود. آیا این به نظر گیج کننده است؟ آیا چیزی شبیه به شکار کردن غذاها نیست؟ \ نه واقعاً، نه. اجاق گاز تمام کارهای فنی را که باید انجام دهید این است که آن را طوری تنظیم کنید که آرام پز خود را تنظیم کنید. Sous vide به غذاها کمک می کند تا آب طبیعی خود را حفظ کنند و این همان چیزی است که غذاها در آن پخته می شوند. هیچ یک از طعم ها از بین نمی روند. به خواندن ادامه دهید شاید آشپزی برای شما مناسب باشد!
tag : دانلود کتاب دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! , Download دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! , دانلود دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! , Download Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! Book , دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! دانلود , buy دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! , خرید کتاب دستور العمل های Sous Vide پر زرق و برق: یک کتاب آشپزی کامل از ایده های ظرف پز حمام آب! , دانلود کتاب Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! , کتاب Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! , دانلود Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! , خرید Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! , خرید کتاب Splendid Sous Vide Recipes: A Complete Cookbook of Water Bath Cooker Dish Ideas! ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.