توضیحات
Quality management in the food industry — Food industry and its contribution to the global economy — Quality and safety in the food industry — An introduction of SPC in the food industry: past, present and future — Tools in SPC — Team formation, team dynamics and training — SPC readiness self-assessment tool — Critical aspects in SPC implementation process — Roadmap for the deployment of SPC — Case studies.;A comprehensive treatment for implementing Statistical Process Control (SPC) in the food industry This book provides managers, engineers, and practitioners with an overview of necessary and relevant tools of Statistical Process Control, a roadmap for their implementation, the importance of engagement and teamwork, SPC leadership, success factors of the readiness and implementation, and some of the key lessons learned from a number of food companies. Illustrated with numerous examples from global real-world case studies, this book demonstrates the power of various SPC tools in a comprehensive manner. The final part of the book highlights the critical challenges encountered while implementing SPC in the food industry globally. Statistical Process Control for the Food Industry: A Guide for Practitioners and Managers explores the opportunities to deliver customized SPC training programs for local food companies. It offers insightful chapter covering everything from the philosophy and fundamentals of quality control in the food industry all the way up to case studies of SPC application in the food industry on both the quality and safety aspect, making it an excellent ‘cookbook’ for the managers in the food industry to assess and initiating the SPC application in their respective companies.-Covers concise and clear guidelines for the application of SPC tools in any food companies’ environment -Provides appropriate guidelines showing the organizational readiness level before the food companies adopt SPC -Explicitly comments on success factors, motivations, and challenges in the food industry -Addresses quality and safety issues in the food industry -Presents numerous, global, real-world case studies of SPC in the food industry Statistical Process Control for the Food Industry: A Guide for Practitioners and Managers can be used to train upper middle and senior managers in improving food quality and reducing food waste using SPC as one of the core techniques. It’s also an excellent book for graduate students of food engineering, food quality management and/or food technology, and process management.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مدیریت کیفیت در صنایع غذایی — صنایع غذایی و سهم آن در اقتصاد جهانی — کیفیت و ایمنی در صنایع غذایی — معرفی SPC در صنایع غذایی: گذشته، حال و آینده — ابزارها در SPC — تیم تشکیل، پویایی تیم و آموزش — ابزار خود ارزیابی آمادگی SPC — جنبه های حیاتی در فرآیند اجرای SPC — نقشه راه برای استقرار SPC — مطالعات موردی. درمان جامع برای اجرای کنترل فرآیند آماری (SPC) در مواد غذایی صنعت این کتاب به مدیران، مهندسان و دست اندرکاران، مروری بر ابزارهای ضروری و مرتبط کنترل فرآیندهای آماری، نقشه راه پیاده سازی آنها، اهمیت مشارکت و کار تیمی، رهبری SPC، عوامل موفقیت آمادگی و اجرا و برخی از درس های کلیدی از تعدادی از شرکت های مواد غذایی. این کتاب که با مثالهای متعدد از مطالعات موردی در دنیای واقعی جهانی نشان داده شده است، قدرت ابزارهای مختلف SPC را به شیوهای جامع نشان میدهد. بخش پایانی کتاب چالشهای مهمی را که هنگام اجرای SPC در صنعت غذا در سطح جهانی با آن مواجه میشوند، برجسته میکند. کنترل فرآیند آماری برای صنعت غذا: راهنمای پزشکان و مدیران فرصتهای ارائه برنامههای آموزشی SPC سفارشی برای شرکتهای غذایی محلی را بررسی میکند. این فصل روشنگری را ارائه می دهد که همه چیز را از فلسفه و اصول کنترل کیفیت در صنایع غذایی گرفته تا مطالعات موردی کاربرد SPC در صنایع غذایی در هر دو جنبه کیفیت و ایمنی ارائه می دهد و آن را به یک “کتاب آشپزی” عالی برای مدیران تبدیل می کند. در صنایع غذایی برای ارزیابی و شروع کاربرد SPC در شرکت های مربوطه خود. – دستورالعمل های مختصر و واضح برای استفاده از ابزارهای SPC در محیط هر شرکت غذایی را پوشش می دهد – دستورالعمل های مناسبی را ارائه می دهد که سطح آمادگی سازمانی را قبل از اتخاذ SPC توسط شرکت های مواد غذایی نشان می دهد – نظرات صریح در مورد عوامل موفقیت، انگیزه ها و چالش ها در صنایع غذایی -به مسائل مربوط به کیفیت و ایمنی در صنایع غذایی می پردازد -مطالعات موردی متعدد جهانی و واقعی از SPC در صنایع غذایی را ارائه می دهد. کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: الف راهنمای پزشکان و مدیران را می توان برای آموزش مدیران ارشد میانی و ارشد در بهبود کیفیت غذا و کاهش ضایعات غذا با استفاده از SPC به عنوان یکی از تکنیک های اصلی استفاده کرد. همچنین یک کتاب عالی برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی مهندسی مواد غذایی، مدیریت کیفیت مواد غذایی و/یا فناوری مواد غذایی و مدیریت فرآیند است.
tag : دانلود کتاب کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران , Download کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران , دانلود کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران , Download Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers Book , کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران دانلود , buy کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران , خرید کتاب کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران , دانلود کتاب Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers , کتاب Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers , دانلود Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers , خرید Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers , خرید کتاب Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.