توضیحات
‘There’s nothing like a perfectly light sponge flavoured with spices and citrus or an icing-sugar-dusted cookie to raise the spirits and create a moment of pure joy.’ In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings – including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom – to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream. Sweet includes over 110 innovative recipes, from Blackberry and Star Anise Friands, Tahini and Halva Brownies, Persian Love Cakes, Middle Eastern Millionaire’s Shortbread, and Saffron, Orange and Honey Madeleines to Flourless Chocolate Layer Cake with Coffee, Walnut and Rosewater and Cinnamon Pavlova with Praline Cream and Fresh Figs. There is something here to delight everyone – from simple mini-cakes and cookies that parents can make with their children to showstopping layer cakes and roulades that will reignite the imaginations of accomplished bakers.;Preface — Yotam’s introduction — Cookies and biscuits — Mini-cakes — Cakes — Cheesecakes — Tarts and pies — Desserts — Confectionary — Baker’s tips and notes — Ingredients — Index — Acknowledgements.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
هیچ چیز مانند یک اسفنج کاملا سبک با طعم ادویه و مرکبات یا یک کلوچه پودر شده با شکر وجود ندارد که روحیه را تقویت کند و لحظاتی از شادی خالص را ایجاد کند. در کتاب آشپزی جدید و خیرهکنندهاش، Yotam Ottolenghi و همکار دیرینهاش Helen Goh، ویژگیهای Ottolenghi را از مواد تازه، خاطرهانگیز، ادویههای عجیب و غریب و طعمدهندههای پیچیده – از جمله انجیر، گلبرگ رز، زعفران، انیسون، شکوفه پرتقال، هل و پسته آوردهاند. – به کیک، بیسکویت، تارت، پودینگ، چیزکیک و بستنی. شیرینی شامل بیش از 110 دستور غذای ابتکاری، از شاه توت و بادیان ستاره ای، تاهینی و حلوا براونی، کیک عاشقانه ایرانی، نان شیرینی میلیونر خاورمیانه، و زعفران، پرتقال و مادلین عسلی تا کیک لایه شکلاتی بدون آرد با قهوه، گردو و گلاب و گل محمدی است. خامه پرالین و انجیر تازه. در اینجا چیزی وجود دارد که همه را خوشحال می کند – از مینی کیک ها و کلوچه هایی که والدین می توانند با فرزندانشان درست کنند تا کیک های چند لایه و رول هایی که تخیل نانوایان ماهر را دوباره زنده می کند. مینی کیک — کیک — کیک پنیر — تارت و پای — دسر — شیرینی — نکات و یادداشت های نانوا — مواد لازم — فهرست — قدردانی.
tag : دانلود کتاب شیرین , Download شیرین , دانلود شیرین , Download Sweet Book , شیرین دانلود , buy شیرین , خرید کتاب شیرین , دانلود کتاب Sweet , کتاب Sweet , دانلود Sweet , خرید Sweet , خرید کتاب Sweet ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.