توضیحات
New York Times bestselling author William Alexander takes readers on the surprisingly twisty journey of the beloved tomato in this fascinating and erudite microhistory.
The tomato gets no respect. Never has. Lost in the dustbin of history for centuries, accused of being vile and poisonous, subjected to being picked hard-green and gassed, even used as a projectile, the poor tomato has become the avatar for our disaffection with industrial foods while becoming the most popular vegetable in America (and, in fact, the world). Each summer, tomato festivals crop up across the country; the Heinz ketchup bottle, instantly recognizable, has earned a spot in the Smithsonian; and now the tomato is redefining the very nature of farming, moving from fields into climate-controlled mega-greenhouses the size of New England villages.
Supported by meticulous research and told in a lively, accessible voice, Ten Tomatoes That Changed the World seamlessly weaves travel, history, humor, and a little adventure (and misadventure) to follow the tomato’s trail through history. A fascinating story complete with heroes, con artists, conquistadors, andno surprisethe Mafia, this book is a mouth-watering, informative, and entertaining guide to the food that has captured our hearts for generations.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نیویورک تایمز نویسنده پرفروش، ویلیام الکساندر، خوانندگان را به سفر شگفتانگیز گوجهفرنگی دوستداشتنی در این خرده تاریخ شگفتانگیز و عالمانه میبرد.
گوجهفرنگی. هیچ احترامی نمی گیرد هرگز نداشته است. گوجهفرنگی بیچاره که قرنها در زبالهدان تاریخ گم شده بود، متهم به زشت و زهرآلود بودن، سبز شدن سخت و گاز گرفتن، حتی بهعنوان پرتابه استفاده شد، گوجهفرنگی بیچاره تبدیل به آواتار نارضایتی ما از غذاهای صنعتی شد و در عین حال محبوبترین سبزیجات در آمریکا (و در واقع جهان). هر تابستان، جشنواره های گوجه فرنگی در سراسر کشور برگزار می شود. بطری سس کچاپ هاینز که فوراً قابل تشخیص است، در اسمیتسونیان جایگاهی کسب کرده است. و اکنون گوجه فرنگی ماهیت کشاورزی را بازتعریف می کند و از مزارع به سمت گلخانه های بزرگ تحت کنترل آب و هوا به اندازه روستاهای نیوانگلند حرکت می کند.
پشتیبانی شده توسط تحقیقات دقیق و با صدایی زنده و قابل دسترس، ده گوجه فرنگی که دنیا را تغییر داد به طور یکپارچه سفر، تاریخ، طنز و کمی ماجراجویی (و ماجراجویی ناگوار) را برای دنبال کردن مسیر گوجه فرنگی در طول تاریخ میبافد. این کتاب یک داستان جذاب با قهرمانان، هنرمندان متقلب، فاتحان و مافیا شگفتانگیز است، این کتاب راهنمای لذتبخش، آموزنده و سرگرمکننده برای غذاهایی است که برای نسلها قلب ما را تسخیر کرده است.
tag : دانلود کتاب ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ , Download ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ , دانلود ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ , Download Ten Tomatoes that Changed the World: A History Book , ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ دانلود , buy ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ , خرید کتاب ده گوجه فرنگی که جهان را تغییر داد: یک تاریخ , دانلود کتاب Ten Tomatoes that Changed the World: A History , کتاب Ten Tomatoes that Changed the World: A History , دانلود Ten Tomatoes that Changed the World: A History , خرید Ten Tomatoes that Changed the World: A History , خرید کتاب Ten Tomatoes that Changed the World: A History ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.