دانلود کتاب Terroir The Cookbook – Terroir کتاب آشپزی

دسته بندی :
اطلاعات کتاب
  • جلد
  • سری
  • ویرایش
  • سال 2015
  • نویسنده (گان) Michael Broughton
  • ناشر Penguin Random House South Africa
  • زبان English
  • تعداد صفحات
  • حجم فایل 10.6MB
  • فرمت فایل epub
  • شابک 9781432302559
قیمت محصول :

45,000 تومان

با خرید این محصول، 2,250 تومان به کیف پول شما بازگشت داده می‌شود

روند خرید و دریافت کتاب‌ها بدون هیچ اختلالی انجام می‌شود.
تمامی فایل‌ها بر روی سرورهای داخلی میزبانی می‌شوند تا بتوانید به راحتی و در لحظه آن‌ها را دانلود کنید. در صورت بروز هرگونه مشکل یا نیاز به راهنمایی، لطفاً از طریق « صفحه تماس باما» با تیم پشتیبانی در ارتباط باشید.

تمامی کتاب های موجود در وبسایت سای وان به زبان انگلیسی میباشد

توضیحات

Terroir is one of the Cape Winelands’ most acclaimed restaurants. It is located on the beautiful, family-owned Kleine Zalze wine farm in Stellenbosch where its oak tree-shaded setting is ideal for enjoying an elegant and refined, yet leisurely meal. The chalkboard menu reflects Chef Michael Broughton’s ethos: what you leave off the plate is just as important as what you put on it. His deceptively ‘simple’ dishes – using quality, seasonal ingredients of local, traceable, and ethical provenance – are a sublime marriage of texture and colour, characterised by bold, punchy flavours that remain true to the original ingredients. Terroir – The Cookbook is a culmination of Michael’s techniques and skills that he has acquired over the years, a collection of recipes that are authentic and true to the Terroir style, much of which is grounded in the French classics and, by default, technically challenging. However, this is not a book for chefs only, but rather for those who want to stretch themselves creatively and technically in the kitchen.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

Terroir یکی از تحسین‌شده‌ترین رستوران‌های کیپ واینلندز است. این در مزرعه شراب زیبا و متعلق به خانواده Kleine Zalze در Stellenbosch واقع شده است، جایی که فضای سایه دار بلوط آن برای لذت بردن از یک وعده غذایی ظریف و شیک و در عین حال آرام ایده آل است. منوی تخته سیاه منعکس کننده اخلاق سرآشپز مایکل بروتون است: آنچه را که در بشقاب رها می کنید به همان اندازه مهم است که روی آن قرار می دهید. غذاهای فریبنده “ساده” او – استفاده از مواد با کیفیت و فصلی با منشأ محلی، قابل ردیابی و اخلاقی – ترکیبی عالی از بافت و رنگ است که با طعم های تند و تند مشخص می شود که به مواد اولیه وفادار می ماند. ترویر – کتاب آشپزی نقطه اوج تکنیک‌ها و مهارت‌های مایکل است که او در طول سال‌ها به دست آورده است، مجموعه‌ای از دستور العمل‌های معتبر و درست به سبک تروآر، که بیشتر آن‌ها مبتنی بر کلاسیک‌های فرانسوی است و به طور پیش‌فرض، از نظر فنی چالش برانگیز است. با این حال، این کتاب فقط برای سرآشپزها نیست، بلکه برای کسانی است که می‌خواهند خود را خلاقانه و فنی در آشپزخانه بکشند.


 

tag : دانلود کتاب Terroir کتاب آشپزی , Download Terroir کتاب آشپزی , دانلود Terroir کتاب آشپزی , Download Terroir The Cookbook Book , Terroir کتاب آشپزی دانلود , buy Terroir کتاب آشپزی , خرید کتاب Terroir کتاب آشپزی , دانلود کتاب Terroir The Cookbook , کتاب Terroir The Cookbook , دانلود Terroir The Cookbook , خرید Terroir The Cookbook , خرید کتاب Terroir The Cookbook ,

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانلود کتاب Terroir The Cookbook – Terroir کتاب آشپزی”