توضیحات
A powerful and important work of investigative journalism that explores the runaway growth of the American meatpacking industry and its dangerous consequences
On the production line in American packinghouses, there is one cardinal rule: the chain never slows. Every year, the chain conveyors that set the pace of slaughter have continually accelerated to keep up with Americas growing appetite for processed meat. Acclaimed journalist Ted Genoways uses the story of Hormel Foods and soaring recession-era demand for its most famous product, Spam, to probe the state of the meatpacking industry, including the expansion of agribusiness and the effects of immigrant labor on Middle America.
Genoways interviewed scores of industry line workers, union leaders, hog farmers, and local politicians and activists. He reveals an industry pushed to its breaking point and exposes alarming new trends: sick or permanently disabled workers, abused animals, water and soil pollution, and mounting conflict between small towns and immigrant workers.
The narrative moves across the heartland, from Minnesota, to witness the cut-and-kill operation; to Iowa, to observe breeding and farrowing in massive hog barns; to Nebraska, to see the tense town hall meetings and broken windows caused by the arrival of Hispanic workers; and back to Minnesota, where political refugees from Burma give the workforce the power it needs to fight back.
A work of brilliant reporting, The Chain is a mesmerizing story and an urgent warning about the hidden cost of the food we eat.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
یک کار قدرتمند و مهم از روزنامه نگاری تحقیقی که به بررسی رشد بی رویه صنعت بسته بندی گوشت آمریکا و پیامدهای خطرناک آن می پردازد
در خط تولید در بسته بندی خانه های آمریکایی، یک قانون اساسی وجود دارد. : زنجیره هرگز کند نمی شود. هر سال، نوار نقالههای زنجیرهای که سرعت کشتار را تعیین میکنند، برای همگام شدن با اشتهای رو به رشد آمریکا برای گوشت فرآوریشده، بهطور مداوم سرعت میگیرند. روزنامه نگار تحسین شده تد جنوویز از داستان Hormel Foods و تقاضای فزاینده دوران رکود برای معروف ترین محصول خود، Spam، برای بررسی وضعیت صنعت بسته بندی گوشت، از جمله گسترش تجارت کشاورزی و تأثیرات نیروی کار مهاجر در آمریکای میانه استفاده می کند.
Genoways با تعداد زیادی از کارگران خط صنعت، رهبران اتحادیه، کشاورزان خوک و سیاستمداران و فعالان محلی مصاحبه کرد. او صنعتی را نشان می دهد که به نقطه شکست خود رسیده است و روندهای هشدار دهنده جدیدی را آشکار می کند: کارگران بیمار یا معلول دائمی، حیوانات مورد آزار، آلودگی آب و خاک، و درگیری فزاینده بین شهرهای کوچک و کارگران مهاجر.
روایت حرکت می کند. در سراسر هارتلند، از مینهسوتا، تا شاهد عملیات بریدن و کشتن باشیم. به آیووا، برای مشاهده زاد و ولد و پرورش در انبارهای عظیم گراز. به نبراسکا، برای دیدن جلسات پرتنش تالار شهر و پنجره های شکسته ناشی از ورود کارگران اسپانیایی تبار. و بازگشت به مینه سوتا، جایی که پناهندگان سیاسی از برمه به نیروی کار قدرت لازم برای مبارزه را می دهند.
یک گزارش درخشان، The Chain داستانی مسحورکننده و هشداری فوری در مورد هزینه های پنهان است. غذایی که می خوریم
tag : دانلود کتاب زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما , Download زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما , دانلود زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما , Download The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Book , زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما دانلود , buy زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما , خرید کتاب زنجیره: مزرعه، کارخانه و سرنوشت غذای ما , دانلود کتاب The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food , کتاب The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food , دانلود The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food , خرید The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food , خرید کتاب The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.