توضیحات
50 Recipes for EVERYTHING You’ll Ever Want to Make. Because smaller families shouldn’t have to rely on recipes built for four or six, America’s Test Kitchen has reengineered 650 of our best recipes to serve just two. Over the years we’ve discovered that scaling down a recipe isn’t as simple as cutting the ingredients in half–cooking times, temperatures, and equipment need to be adapted as well. This comprehensive cookbook takes the guesswork out of cooking for two so you can be sure that anything you want to make–from Classic Beef Stew to Lasagna to a mini batch of Fudgy Brownies or a Fluffy Yellow Layer Cake–will come out right (and perfectly proportioned) every time. We’ll also give you options when you’re short on time. 150 recipes, including Chicken Saltimbocca and Pan-Seared Rib-Eye Steaks with Sweet-Tart Red Wine Sauce, can be on the table in 30 minutes or less. For those times when you want healthier fare, we’ve provided more than 100 recipes labeled ‘Light’ such as Provencal Vegetable Soup and Poached Shrimp Salad with Avocado and Grapefruit, each with nutritional information listed in an easy-to-read chart in the back of the book. And we include chapters on for-two slow cooking, grilling, and baking pies, quick breads, cakes, and cookies. A 25-page manual teaches the basics of cooking for two, including clever shopping strategies to reduce waste, smart storage tricks help extend freshness of key ingredients, and our picks for the most useful kitchen equipment for any two-person household.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
50 دستور غذا برای هر چیزی که می خواهید درست کنید. از آنجایی که خانواده های کوچکتر نباید به دستور العمل های ساخته شده برای چهار یا شش نفر تکیه کنند، آشپزخانه آزمایشی آمریکا 650 مورد از بهترین دستور العمل های ما را مهندسی مجدد کرده است تا فقط دو مورد را سرو کنند. در طول سالها متوجه شدهایم که کوچک کردن یک دستور غذا به سادگی برش دادن مواد در نیمه پخت نیست – زمان پخت، دما و تجهیزات نیز باید تطبیق داده شوند. این کتاب آشپزی جامع، حدس و گمان را از آشپزی دو نفره حذف میکند، بنابراین میتوانید مطمئن باشید که هر چیزی که میخواهید درست کنید – از خورش بیف کلاسیک گرفته تا لازانیا گرفته تا یک دسته کوچک از براونیهای خاردار یا یک کیک لایه زرد پرزدار – درست از آب در میآید ( و کاملاً متناسب) هر بار. همچنین در صورت کمبود وقت، گزینههایی را در اختیار شما قرار میدهیم. 150 دستور غذا، از جمله سالتیمبوکا مرغ و استیکهای سرخ شده با چشم دندهای با سس شراب قرمز شیرین تارت، میتوانند ظرف 30 دقیقه یا کمتر روی میز آماده شوند. برای مواقعی که میخواهید غذای سالمتری داشته باشید، بیش از 100 دستور غذا با عنوان «سبک» مانند سوپ سبزیجات پروانسالی و سالاد میگو آبپز با آووکادو و گریپ فروت ارائه کردهایم که هر کدام اطلاعات تغذیهای را در نموداری آسان برای خواندن در فهرست فهرست شدهاند. پشت کتاب و ما شامل فصلهایی در مورد پخت آهسته، کباب کردن و پختن پای، نان سریع، کیک و کلوچه برای دو نفر میشویم. یک کتابچه راهنمای ۲۵ صفحهای اصول آشپزی را برای دو نفر آموزش میدهد، از جمله استراتژیهای خرید هوشمندانه برای کاهش ضایعات، ترفندهای ذخیرهسازی هوشمند به افزایش تازگی مواد اصلی کمک میکند، و انتخابهای ما برای مفیدترین تجهیزات آشپزخانه برای هر خانواده دو نفره.
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی کامل برای دو نفر , Download کتاب آشپزی کامل برای دو نفر , دانلود کتاب آشپزی کامل برای دو نفر , Download The Complete Cooking for Two Cookbook Book , کتاب آشپزی کامل برای دو نفر دانلود , buy کتاب آشپزی کامل برای دو نفر , خرید کتاب کتاب آشپزی کامل برای دو نفر , دانلود کتاب The Complete Cooking for Two Cookbook , کتاب The Complete Cooking for Two Cookbook , دانلود The Complete Cooking for Two Cookbook , خرید The Complete Cooking for Two Cookbook , خرید کتاب The Complete Cooking for Two Cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.