توضیحات
A complete guide to building versatile and creative desserts, The Dessert Architect offers valuable insight into developing a well-balanced dessert menu and modern plating techniques while featuring 50 detailed multicomponent recipes that can be mixed and matched for endless combinations. This landmark work offers suggestions for pairing beverages with desserts, sources for ingredients, and an overview of essential tools and equipment. Its wealth of recipes is thoughtfully organized by main ingredient for easy retrieval. Full-color photographs of each completed dessert–along with step-by-step process shots–serve as a visual reference for the major techniques used in the recipes. The Dessert Architect is an invaluable resource for professional pastry programs and a source of inspiration for chefs worldwide.
, . 50 , .
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
یک راهنمای کامل برای ساخت دسرهای همه کاره و خلاقانه، The Dessert Architect بینش ارزشمندی را برای ایجاد یک منوی دسر متعادل و تکنیکهای آبکاری مدرن ارائه میکند، در حالی که شامل 50 دستور پخت دقیق چند جزئی است که میتوانند برای ترکیبهای بیپایان با هم ترکیب شوند. این اثر برجسته، پیشنهادهایی برای جفت کردن نوشیدنی ها با دسرها، منابع مواد تشکیل دهنده و مروری بر ابزارها و تجهیزات ضروری ارائه می دهد. انبوهی از دستور العمل های آن توسط ماده اصلی برای بازیابی آسان سازماندهی شده است. عکس های تمام رنگی از هر دسر تکمیل شده – همراه با عکس های مرحله به مرحله فرآیند – به عنوان یک مرجع بصری برای تکنیک های اصلی استفاده شده در دستور العمل ها عمل می کند. معمار دسر منبعی ارزشمند برای برنامه های شیرینی پزی حرفه ای و منبع الهام برای سرآشپزها در سراسر جهان است.
, . 50، .
tag : دانلود کتاب معمار دسر , Download معمار دسر , دانلود معمار دسر , Download The Dessert Architect Book , معمار دسر دانلود , buy معمار دسر , خرید کتاب معمار دسر , دانلود کتاب The Dessert Architect , کتاب The Dessert Architect , دانلود The Dessert Architect , خرید The Dessert Architect , خرید کتاب The Dessert Architect ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.