توضیحات
The first and greatest book of regional American cuisine, now revised for todays home cook. Imagine a person with the culinary acumen of Julia Child, the inquisitiveness of Margaret Mead, and the daring of Amelia Earhart. This is Clementine Paddleford, Americas first food journalist. In the 1930s, Paddleford set out to do something no one had done before: chronicle regional American food. Writing for theNew York Herald Tribune,Gourmet, andThis Week, she crisscrossed the nation, piloting a propeller plane, to interview real home cooks and discover their local specialties.
The Great American Cookbookis the culmination of Paddlefords career. A best seller when first published in 1960 asHow America Eats, this coveted classic has been out of print for thirty years. Here are more than 500 of Paddlefords best recipes, all adapted for contemporary kitchens. From New England there is Real Clam Chowder; from the South, Fresh Peach Ice Cream; from the Southwest, Albondigas Soup; from California, Arroz con Pollo. Behind all the recipes are extraordinary stories, which make this not just a cookbook but also a portrait of America.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
اولین و بهترین کتاب غذاهای منطقه ای آمریکایی، که اکنون برای آشپز خانه امروزی بازبینی شده است. فردی را تصور کنید که استعداد آشپزی جولیا چایلد، کنجکاوی مارگارت مید و جسارت آملیا ارهارت دارد. این کلمنتین پادلفورد، اولین روزنامهنگار غذا در آمریکا است. در دهه 1930، پادلفورد تصمیم گرفت تا کاری را انجام دهد که قبلاً هیچ کس انجام نداده بود: وقایع غذای منطقه ای آمریکایی. او در حال نوشتن برای New York Herald Tribune،Gurmet، واین هفته، او از سراسر کشور عبور کرد، خلبانی یک هواپیمای ملخی را برای مصاحبه با آشپزهای خانگی واقعی و تخصص های محلی آنها را کشف کنید.
کتاب آشپزی بزرگ آمریکایی نقطه اوج حرفه Paddlefords است. این کلاسیک پرفروش که اولین بار
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! , Download کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! , دانلود کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! , Download The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! Book , کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! دانلود , buy کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! , خرید کتاب کتاب آشپزی عالی آمریکایی: 500 دستور العمل آزمایش شده: غذاهای مورد علاقه از هر ایالت! , دانلود کتاب The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! , کتاب The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! , دانلود The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! , خرید The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! , خرید کتاب The great American cookbook: 500 time-tested recipes: favorite foods from every state! ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.