توضیحات
Cevichefresh seafood cured in citrusboasts lively, bright flavors along with a low-fat, high-protein healthiness. In this revised edition of The Great Ceviche Book, award-winning chef Douglas Rodriguez reminds us why he is the foremost Latin chef in America.
Youll find straightforward instructions and confidence-building advice to walk you through all the ceviche fundamentals: its basic formula of six ingredients, the four safety commandments, helpful kitchen equipment to have on hand, and serving suggestions to create beautiful presentations. Rodriguezs passionate take on the subject offers more than forty diverse ceviche recipes, from traditional dishes originating in Central and South America such as Chilean Sea Bass with Lemon Oil and Ecuadorian Shrimp, to recipes that draw on diverse ethnic influences such as Gingered Toro Tuna with Soy and Sesame. Chapters on tasty side dishes and helpful basics round out everything you need to know to make this simple yet sophisticated cuisine in your own kitchen. Rodriguezs streamlined preparations allow home cooks to focus on the virtues of freshness and pure flavors. The Great Ceviche Book is the definitive, authentic guide to this vibrant cuisine.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
غذاهای دریایی Cevichefresh در مرکبات دارای طعمهای زنده و روشن همراه با سلامتی کمچرب و پروتئین بالا است. در این نسخه اصلاحشده کتاب بزرگ Ceviche، سرآشپز برنده جایزه داگلاس رودریگز به ما یادآوری میکند که چرا او پیشروترین سرآشپز لاتین در آمریکا است.
شما دستورالعملهای ساده و توصیههای اعتمادساز را خواهید یافت تا شما را از طریق تمام اصول ceviche راهنمایی کند: فرمول اصلی شش ماده، چهار فرمان ایمنی، تجهیزات مفید آشپزخانه در دسترس، و پیشنهادات ارائه خدمات برای ایجاد ارائه های زیبا. برداشت پرشور رودریگز در مورد این موضوع، بیش از چهل دستور غذای مختلف سرویچه ارائه میکند، از غذاهای سنتی که در آمریکای مرکزی و جنوبی سرچشمه میگیرند، مانند ماهی باس شیلی با روغن لیمو و میگوی اکوادوری، تا دستور العملهایی که از تأثیرات قومی گوناگونی مانند ماهی تن تورو زنجبیلی با سویا استفاده میکنند. و کنجد فصلهای مربوط به مخلفات خوشمزه و اصول مفید همه چیزهایی را که برای درست کردن این غذای ساده و در عین حال پیچیده در آشپزخانه خود نیاز دارید، کامل میکند. آماده سازی ساده رودریگز به آشپزهای خانگی اجازه می دهد تا بر مزیت طراوت و طعم های خالص تمرکز کنند. کتاب Great Ceviche راهنمای قطعی و معتبر برای این غذاهای پر جنب و جوش است.
tag : دانلود کتاب کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده , Download کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده , دانلود کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده , Download The Great Ceviche Book, revised Book , کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده دانلود , buy کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده , خرید کتاب کتاب بزرگ Ceviche، تجدید نظر شده , دانلود کتاب The Great Ceviche Book, revised , کتاب The Great Ceviche Book, revised , دانلود The Great Ceviche Book, revised , خرید The Great Ceviche Book, revised , خرید کتاب The Great Ceviche Book, revised ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.