توضیحات
Although interstitial cystitis was identified over 130 years ago, it wasn’t until the advent of the Internet that patients could share information about IC, their diagnoses, treatment and, especially, diet with people all over the world. In fact, we can directly trace the acceptance of food as an IC trigger and the eventual inclusion in the AUA treatment guidelines for IC/BPS to the vast amount of information patients have shared with each other over the past two decades. Not surprisingly, these anecdotal reports of foods irritating our tender IC bladders were eventually confirmed in a variety of research studies proving that we, the IC patient, have considerable insight and experience to offer.For the past twenty years, Jill Osborne and the thousands of members of the Interstitial Cystitis Network Forum (www.ic-network.com/forum) have shared their journeys with interstitial cystitis, including the recipes you find in this book. This cookbook is a celebration of that wisdom and, more, importantly the empowerment that patients experience when collaborating with each other.For those patients asking ‘what can I eat without irritating my bladder,’ this book is full of ideas. From Nomato Sauce that is a bladder friendly alternative to tomato based pasta sauce to finding a satisfying alternative to coffee or green tea, there are low acid options that work and work well! Ingredient substitutions do not mean that quality suffers. You can enjoy some of your favorite flavors again with just a little bit of creativity.Just remember that every patient has different food tolerances. You will, most likely, be adapting many of these recipes for your own unique tolerances. If you see a recipe that you’d like to try but it contains an ingredient that you’re not sure of, just leave it out or look for a less intense substitute. Vinegar, for example, can be swapped with blueberry or pear juice. If onions bother you, try chives. Lemon juice may be swapped with a little bit of lemon zest. If you crave chocolate, try white chocolate or carob instead! I encourage you to play with flavors! You can enjoy cooking and meals again! Thank you, IC patients past and present, for sharing your tasty treats with us all.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
اگرچه سیستیت بینابینی بیش از 130 سال پیش شناسایی شد، اما تا زمان ظهور اینترنت بود که بیماران میتوانستند اطلاعات مربوط به IC، تشخیص، درمان و بهویژه رژیم غذایی خود را با مردم سراسر جهان به اشتراک بگذارند. در واقع، ما میتوانیم مستقیماً پذیرش غذا بهعنوان یک محرک IC و گنجاندن نهایی در دستورالعملهای درمان AUA برای IC/BPS را به مقدار زیادی از اطلاعاتی که بیماران طی دو دهه گذشته با یکدیگر به اشتراک گذاشتهاند، ردیابی کنیم. جای تعجب نیست که این گزارش های حکایتی از غذاهایی که مثانه های حساس IC ما را تحریک می کنند، در نهایت در انواع مطالعات تحقیقاتی تأیید شد که ثابت می کند ما، بیمار IC، بینش و تجربه قابل توجهی برای ارائه داریم. در بیست سال گذشته، جیل آزبورن و هزاران نفر اعضای انجمن شبکه سیستیت بینابینی (www.ic-network.com/forum) سفرهای خود را با سیستیت بینابینی، از جمله دستور العمل هایی که در این کتاب پیدا می کنید، به اشتراک گذاشته اند. این کتاب آشپزی جشنی است از آن خرد و مهمتر از آن توانمندی که بیماران هنگام همکاری با یکدیگر تجربه می کنند. برای بیمارانی که می پرسند “چه چیزی می توانم بخورم بدون اینکه مثانه ام تحریک شود” این کتاب پر از ایده است. از سس Nomato که یک جایگزین مناسب برای مثانه برای سس ماکارونی مبتنی بر گوجه فرنگی است تا یافتن یک جایگزین رضایت بخش برای قهوه یا چای سبز، گزینه های کم اسید وجود دارد که کار می کنند و به خوبی کار می کنند! جایگزینی مواد به معنای کاهش کیفیت نیست. فقط با کمی خلاقیت می توانید از برخی از طعم های مورد علاقه خود لذت ببرید. فقط به یاد داشته باشید که هر بیمار تحمل غذایی متفاوتی دارد. شما به احتمال زیاد بسیاری از این دستور العمل ها را برای تحمل منحصر به فرد خود تطبیق خواهید داد. اگر دستور پختی را میبینید که میخواهید امتحان کنید، اما حاوی مادهای است که از آ
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی IC Chef , Download کتاب آشپزی IC Chef , دانلود کتاب آشپزی IC Chef , Download The IC Chef Cookbook Book , کتاب آشپزی IC Chef دانلود , buy کتاب آشپزی IC Chef , خرید کتاب کتاب آشپزی IC Chef , دانلود کتاب The IC Chef Cookbook , کتاب The IC Chef Cookbook , دانلود The IC Chef Cookbook , خرید The IC Chef Cookbook , خرید کتاب The IC Chef Cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.