توضیحات
Kentuckys culinary fame may have been built on bourbon and fried chicken, but the Commonwealth has much to offer the barbecue thrill-seeker.
The Kentucky Barbecue Book is a feast for readers who are eager to sample the finest fare in the state. From the banks of the Mississippi to the hidden hollows of the Appalachian Mountains, author and barbecue enthusiast Wes Berry hit the trail in search of the best smoke, the best flavor, and the best pitmasters he could find. This handy guide presents the most succulent menus and colorful personalities in Kentucky.
While other states are better known for their cue, the Kentucky style is distinct because of its use of mutton and traditional cooking methods. Many of the establishments featured in this book are dedicated to the time-honored craft of cooking over hot hardwood coals inside cinderblock pits. Time intensive and dangerous, these traditions are disappearing as methods requiring less manpower, less wood, and less skill gain ground. Pick up a copy of this book and hit the road before these great places are gone.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
شهرت آشپزی کنتاکی ممکن است بر پایه بوربون و مرغ سوخاری ساخته شده باشد، اما کشورهای مشترک المنافع چیزهای زیادی برای ارائه به جویندگان هیجان کباب دارد.
کتاب کباب کنتاکی جشنی برای خوانندگانی است که مشتاق هستند بهترین غذاهای این ایالت را امتحان کنند. از سواحل می سی سی پی تا حفره های پنهان کوه های آپالاچی، وس بری، نویسنده و علاقه مند به کباب کردن، در جستجوی بهترین دود، بهترین طعم و بهترین پیتماسترهایی که می توانست پیدا کند، مسیر را طی کرد. این راهنمای مفید، خوشمزهترین منوها و شخصیتهای رنگارنگ کنتاکی را ارائه میکند.
در حالی که سایر ایالتها بیشتر به خاطر نشانههایشان شناخته میشوند، سبک کنتاکی به دلیل استفاده از گوشت گوسفند و روشهای پخت سنتی متمایز است. بسیاری از مؤسسات ارائه شده در این کتاب به هنر قدیمی پخت و پز بر روی زغال سنگ داغ در داخل چاله های بلوک سیندر اختصاص داده شده است. زمان بر و خطرناک است، این سنت ها به دلیل نیاز به روش هایی که به نیروی انسانی کمتر، چوب کمتر و مهارت کمتری نیاز دارند، در حال از بین رفتن هستند. یک نسخه از این کتاب را بردارید و قبل از از بین رفتن این مکان های عالی به جاده بروید.
tag : دانلود کتاب کتاب کباب کنتاکی , Download کتاب کباب کنتاکی , دانلود کتاب کباب کنتاکی , Download The Kentucky Barbecue Book Book , کتاب کباب کنتاکی دانلود , buy کتاب کباب کنتاکی , خرید کتاب کتاب کباب کنتاکی , دانلود کتاب The Kentucky Barbecue Book , کتاب The Kentucky Barbecue Book , دانلود The Kentucky Barbecue Book , خرید The Kentucky Barbecue Book , خرید کتاب The Kentucky Barbecue Book ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.