توضیحات
The Meatball Shop has quickly grown into a New York City dining destination. Food lovers from around the city and beyond are heading down to Manhattan’s Lower East Side for a taste of this breakout comfort food phenomenon. In this fun and satisfying cookbook, chef Daniel Holzman and general manager Michael ‘Meatball Mike’ Chernow open up their vault of secrets and share nearly 100 recipes’from such tried-and-true favorites as traditional Bolognese Meatballs and Mediterranean Lamb Balls to more adventurous creations like their spicy Mini-Buffalo Chicken Balls and Jambalaya Balls. Accompanying the more than twenty meatball variations are recipes for close to a dozen delectable sauces, offering endless options to mix and match: from Spicy Meat to Parmesan Cream to Mango Raisin Chutney. And what would a meatball meal be without succulent sides and simple salads to round out the menu: Creamy Polenta, Honey Roasted Carrots, and Marinated Grilled Eggplant, just to name a few. You’ll also find helpful tips on everything from choosing the best cuts of meat to creating the perfect breadcrumbs to building the ultimate hero sandwich. There may not be a Meatball Shop near you’yet’but there’s a meatball for everyone (and lots more) in this crowd-pleasing cookbook that will have them lining up outside your kitchen. From the Hardcover edition.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Meatball Shop به سرعت به یک مقصد غذاخوری در شهر نیویورک تبدیل شده است. دوستداران غذا از سراسر شهر و فراتر از آن برای چشیدن طعم این پدیده غذای راحت به سمت پایین شرق منهتن می روند. در این کتاب آشپزی سرگرمکننده و رضایتبخش، سرآشپز دانیل هولزمن و مدیر کل مایکل «میتبال مایک» چرنو، خزانه اسرار خود را باز میکنند و نزدیک به 100 دستور غذا را از غذاهای مورد علاقه امتحانشده و واقعی مانند کوفتههای سنتی بولونی و توپهای بره مدیترانهای تا ماجراجویان به اشتراک میگذارند. خلاقیت هایی مانند توپ های تند مرغ بوفالو و توپ های جامبالایا. همراه با بیش از بیست نوع کوفته، دستور العمل هایی برای نزدیک به دوجین سس لذیذ وجود دارد که گزینه های بی پایانی برای مخلوط کردن و تطبیق ارائه می دهد: از گوشت تند گرفته تا کرم پارمزان تا چاتنی کشمشی انبه. و یک وعده غذای کوفته بدون کنارههای آبدار و سالادهای ساده برای تکمیل منو چه میتواند باشد: پولنتا خامهای، هویج برشته عسلی و بادمجان کبابی ترشیشده. همچنین نکات مفیدی در مورد همه چیز، از انتخاب بهترین برش های گوشت گرفته تا ایجاد آرد سوخاری عالی تا ساختن ساندویچ قهرمان نهایی، پیدا خواهید کرد. ممکن است هنوز یک میتبالفروشی در نزدیکی شما وجود نداشته باشد، اما در این کتاب آشپزی جذاب، یک کوفته برای همه (و خیلی چیزهای دیگر) وجود دارد که آنها را بیرون از آشپزخانه شما میچینند. از نسخه گالینگور.
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی فروشگاه کوفته , Download کتاب آشپزی فروشگاه کوفته , دانلود کتاب آشپزی فروشگاه کوفته , Download The Meatball Shop Cookbook Book , کتاب آشپزی فروشگاه کوفته دانلود , buy کتاب آشپزی فروشگاه کوفته , خرید کتاب کتاب آشپزی فروشگاه کوفته , دانلود کتاب The Meatball Shop Cookbook , کتاب The Meatball Shop Cookbook , دانلود The Meatball Shop Cookbook , خرید The Meatball Shop Cookbook , خرید کتاب The Meatball Shop Cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.