توضیحات
‘A rich, inclusive portrait of one of the world’s great drinks.’ —Kirkus Reviews
Mezcal. In recent years, the oldest spirit in the Americas has been reinvented as a pricy positional good popular among booze connoisseurs and the mixologists who use it as a cocktail ingredient. Unlike most high–end distillates, most small–batch mezcal is typically produced by and for subsistence farming communities, often under challenging conditions. As Granville Greene spends time with maestros mezcaleros, who distill their drinks using local agaves and production techniques honed through generations, mezcal becomes a spirit of contradictions—both a liquid language celebrating village identity and craftsmanship, and a luxury export undergoing a gold–rush–style surge. The Mezcal Rush explores the complications that can arise when an artisanal product makes its way across borders.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
«پرتره ای غنی و فراگیر از یکی از نوشیدنی های عالی جهان». —بررسی های Kirkus
Mezcal. در سالهای اخیر، قدیمیترین الکل در قاره آمریکا بهعنوان یک کالای گرانقیمت و محبوب در میان خبرههای مشروبطلب و میکسشناسانی که از آن به عنوان یک ترکیب کوکتل استفاده میکنند، دوباره اختراع شده است. بر خلاف اکثر تقطیرهای با کیفیت بالا، بیشتر مزکال های دسته ای کوچک معمولاً توسط جوامع کشاورزی و برای معیشت، اغلب تحت شرایط چالش برانگیز تولید می شود. همانطور که گرانویل گرین با maestros mezcaleros که نوشیدنی های خود را با استفاده از آگاوهای محلی و تکنیک های تولید در طول نسل ها تقطیر می کنند، وقت می گذراند، مزکال به روح تضادها تبدیل می شود، هم به زبان مایعی که هویت و صنعت روستا را جشن می گیرد، و یک صادرات لوکس که در حال افزایش به سبک طلا و عجله است. مزکال راش به بررسی عوارضی می پردازد که زمانی که یک محصول صنایع دستی از مرزها عبور می کند ممکن است ایجاد شود.
tag : دانلود کتاب راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو , Download راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو , دانلود راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو , Download The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country Book , راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو دانلود , buy راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو , خرید کتاب راش مزکال: اکتشافات در کشور آگاو , دانلود کتاب The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country , کتاب The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country , دانلود The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country , خرید The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country , خرید کتاب The Mezcal Rush: Explorations in Agave Country ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.