دانلود کتاب The Pedant in the Kitchen – پدانت در آشپزخانه

توضیحات

‘The Pedant’s ambition is simple. He wants to cook tasty, nutritious food; he wants not to poison his friends; and he wants to expand, slowly and with pleasure, his culinary repertoire. A stern critic of himself and others, he knows he is never going to invent his own recipes (although he might, in a burst of enthusiasm, increase the quantity of a favourite ingredient). Rather, he is a recipe-bound follower of the instructions of others. It is in his interrogations of these recipes, and of those who create them, that the Pedant’s true pedantry emerges. How big, exactly, is a ‘lump’? Is a ‘slug’ larger than a ‘gout’? When does a ‘drizzle’ become a downpour? And what is the difference between slicing and chopping?This book is a witty and practical account of Julian Barnes’ search for gastronomic precision. It is a quest that leaves him seduced by Jane Grigson, infuriated by Nigel Slater, and reassured by Mrs Beeton’s Victorian virtues. The Pedant in the Kitchen is perfect comfort for anyone who has ever been defeated by a cookbook and is something that none of Julian Barnes’ legion of admirers will want to miss.’

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

جاه طلبی پدانت ساده است. او می خواهد غذای خوشمزه و مقوی بپزد. او می خواهد دوستان خود را مسموم نکند. و او می خواهد به آرامی و با لذت، مجموعه آشپزی خود را گسترش دهد. او که منتقد سرسخت خود و دیگران است، می داند که هرگز دستور پخت خود را اختراع نخواهد کرد (اگرچه ممکن است با شور و شوق، مقدار یک ماده مورد علاقه را افزایش دهد). بلکه او پیرو دستورات دیگران است. در بازجویی های او از این دستور العمل ها، و از کسانی که آنها را ایجاد می کنند، است که پدانتری واقعی پدانت پدیدار می شود. “توده” دقیقاً چقدر بزرگ است؟ آیا یک “اسلگ” بزرگتر از “نقرس” است؟ چه زمانی «نم نم نم باران» تبدیل به باران می شود؟ و تفاوت بین برش و خرد کردن چیست؟ این کتاب شرحی شوخ و کاربردی از جست‌وجوی جولیان بارنز برای دقت غذا است. این تلاشی است که او را فریفته جین گریگسون می‌کند، نایجل اسلیتر خشمگین می‌کند و فضایل ویکتوریایی خانم بیتون را آرام می‌کند. The Pedant in the Kitchen برای هر کسی که تا به حال توسط یک کتاب آشپزی شکست خورده است، راحتی کاملی است و چیزی است که هیچ یک از ستایشگران جولیان بارنز نمی خواهند آن را از دست بدهند.

tag : دانلود کتاب پدانت در آشپزخانه , Download پدانت در آشپزخانه , دانلود پدانت در آشپزخانه , Download The Pedant in the Kitchen Book , پدانت در آشپزخانه دانلود , buy پدانت در آشپزخانه , خرید کتاب پدانت در آشپزخانه , دانلود کتاب The Pedant in the Kitchen , کتاب The Pedant in the Kitchen , دانلود The Pedant in the Kitchen , خرید The Pedant in the Kitchen , خرید کتاب The Pedant in the Kitchen ,