توضیحات
They are found in the fleeting, honeyed weeks between August and October. They are fleshy and awkward to to eat, sweetly fragrant, and do not travel well at all. They are beloved by foragers, keepers of regional food traditions, and anyone seeking relief from the industrial food chain.
In The Pocket Pawpaw Cookbook, Sara Bir sets the humble pawpaw center stage, with detailed information on how to harvest, source, store, and—of course—cook with these uniquely Midwestern delicacies. Here you’ll find recipes for pawpaw cornbread and pawpaw pudding; key lime pawpaw cheesecake and banana-pawpaw ketchup. Sidebars address questions as varied as ‘where can I buy frozen pawpaws?’ and ‘how do I use pawpaw in a cocktail?’ Written with humor and love for a curious subject, The Pocket Pawpaw Cookbook will inspire you to experiment in the kitchen and get out into the woods. With an introduction by Alexis Nikole Nelson, TikTok star and @blackforager.|
‘I have yet to meet a person who is drawn to pawpaws who is not a good person.’
Pawpaws are found in the fleeting, honeyed weeks between August and October. They are fleshy and awkward to eat, sweetly fragrant, and they do not travel well at all. But they were once a favorite of Native Americans, and George Washington presumably loved them for dessert. Today, they are beloved by foragers, keepers of regional food traditions, and anyone seeking relief from the industrial food chain.
In The Pocket Pawpaw Cookbook, Sara Bir sets the humble pawpaw center stage, with detailed information on how to harvest, source, store, and―of course―cook with these uniquely midwestern delicacies. Here you’ll find recipes for:
• pawpaw cornbread
• pawpaw pudding
• key lime pawpaw cheesecake
• banana-pawpaw ketchup
Sidebars address questions as varied as ‘Where can I buy frozen pawpaws?’ and ‘How do I use pawpaw in a cocktail?’ Written with humor and love for a curious subject, The Pocket Pawpaw Cookbook will inspire you to experiment in the kitchen and get out into the woods. With an introduction by Alexis Nikole Nelson, TikTok star and @blackforager.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آنها در هفته های زودگذر و عسلی بین اوت و اکتبر یافت می شوند. آنها گوشتی هستند و خوردن آنها ناخوشایند است، خوشبو هستند و اصلاً خوب سفر نمی کنند. آنها مورد علاقه علوفه جویان، حافظان سنت های غذایی منطقه ای، و هرکسی که به دنبال رهایی از زنجیره غذایی صنعتی است، هستند.
در کتاب آشپزی Pawpaw Pocket، سارا بیر با اطلاعات دقیق در مورد نحوه برداشت، صحنه اصلی پاپ پاهای فروتن را تنظیم می کند. منبع، ذخیره، و—البته—آشپزی با این خوراکی های منحصربفرد غرب میانه. در اینجا دستور العمل هایی برای نان ذرت و پودینگ پنجه پا پیدا خواهید کرد. کیک پنیر کیک لیمویی و کچاپ موز-پاوپاو. ستونهای کناری به سؤالاتی میپردازند که «از کجا میتوانم پنجه پاهای یخزده بخرم؟» و چگونه می توانم از pawpaw در یک کوکتل استفاده کنم؟ کتاب آشپزی Pocket Pawpaw که با طنز و عشق برای یک موضوع کنجکاو نوشته شده است، شما را تشویق می کند تا در آشپزخانه آزمایش کنید و به جنگل بروید. با مقدمه ای از الکسیس نیکوله نلسون، ستاره TikTok و @blackforager.|
“من هنوز کسی را ملاقات نکرده ام که به پنجه های پا کشیده شود که فرد خوبی نیست.”
پنجهها در هفتههای زودگذر و عسلی بین اوت و اکتبر یافت میشوند. آنها گوشتی و ناجور و خوشبو هستند و اصلاً خوب سفر نمی کنند. اما آنها زمانی مورد علاقه بومیان آمریکا بودند و جورج واشنگتن احتمالاً آنها را برای دسر دوست داشت. امروزه، علوفهجویان، حافظان سنتهای غذایی منطقهای، و هر کسی که به دنبال رهایی از زنجیره غذایی صنعتی است، آنها را دوست دارند.
در کتاب آشپزی Pawpaw جیبی، سارا بیر یک پنجه فروتن را تنظیم میکند. مرکز صحنه، با اطلاعات دقیق در مورد نحوه برداشت، منبع، ذخیره و البته طبخ با این خوراکی های منحصر به فرد غرب میانه. در اینجا دستور العمل های زیر را پیدا خواهید کرد:
• نان ذرت پنجه ای
• پودینگ پاوپا
• کیک پنیر کیک لایم پاوپاو
• سس گوجه فرنگی banana-pawpaw
نوارهای کناری به سوالاتی مانند “از کجا می توانم پاهای منجمد شده بخرم؟” پاسخ می دهد. و “چگونه از pawpaw در یک کوکتل استفاده کنم؟” کتاب آشپزی Pawpaw جیبی که با طنز و عشق برای موضوعی کنجکاو نوشته شده است، به شما انگیزه می دهد تا در آشپزخانه آزمایش کنید و به جنگل بروید. با مقدمه ای از الکسیس نیکول نلسون، ستاره TikTok و @blackforager.
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی Pawpaw جیبی , Download کتاب آشپزی Pawpaw جیبی , دانلود کتاب آشپزی Pawpaw جیبی , Download The Pocket Pawpaw Cookbook Book , کتاب آشپزی Pawpaw جیبی دانلود , buy کتاب آشپزی Pawpaw جیبی , خرید کتاب کتاب آشپزی Pawpaw جیبی , دانلود کتاب The Pocket Pawpaw Cookbook , کتاب The Pocket Pawpaw Cookbook , دانلود The Pocket Pawpaw Cookbook , خرید The Pocket Pawpaw Cookbook , خرید کتاب The Pocket Pawpaw Cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.