توضیحات
The salt fish industry powered the economy of Shetland for more than two hundred years, and herring and cod from here was a staple food throughout Europe.
This book tells the extraordinary story of Shetland’s most enduring export. It ranges from the wild waters of the North Atlantic and the remote ice filled fjords of west Greenland to the Basque country, from the fishing grounds of Iceland to the Jewish shtetls of Poland and from the mountains of Faroe to the flat coastline of the Netherlands.
In addition to the economy, fishing has permeated the culture of Europe and has inspired artists, musicians, film makers and writers. Their work is effortlessly woven into the book, presenting the salt fish trade through a different lens. As well as following the historical thread and exploring how very different cultures were drawn together by the salt fish trade, John Goodlad meets those whose lives revolve around the industry in the twenty-first century and addresses…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
صنعت ماهی شور اقتصاد شتلند را برای بیش از دویست سال تقویت کرد و شاه ماهی و ماهی کاد از اینجا یک غذای اصلی در سراسر اروپا بود. این کتاب داستان خارق العاده ای از پایدارترین صادرات شتلند را بیان می کند. این منطقه از آب های وحشی اقیانوس اطلس شمالی و آبدره های دورافتاده پر از یخ در غرب گرینلند تا کشور باسک، از مناطق ماهیگیری ایسلند تا شتل های یهودی لهستان و از کوه های فارو تا خط ساحلی هموار هلند را در بر می گیرد. ماهیگیری علاوه بر اقتصاد، در فرهنگ اروپا نیز نفوذ کرده است و الهام بخش هنرمندان، موسیقیدانان، فیلمسازان و نویسندگان بوده است. کار آنها بدون زحمت در کتاب بافته شده است و تجارت ماهی نمک را از دریچه ای متفاوت نشان می دهد. جان گودلد علاوه بر دنبال کردن رشتههای تاریخی و کشف اینکه چگونه فرهنگهای بسیار متفاوت توسط تجارت ماهیهای نمکی گرد هم آمدهاند، با کسانی ملاقات میکند که زندگیشان حول محور صنعت در قرن بیست و یکم میچرخد و خطاب به…
tag : دانلود کتاب جاده های نمک , Download جاده های نمک , دانلود جاده های نمک , Download The Salt Roads Book , جاده های نمک دانلود , buy جاده های نمک , خرید کتاب جاده های نمک , دانلود کتاب The Salt Roads , کتاب The Salt Roads , دانلود The Salt Roads , خرید The Salt Roads , خرید کتاب The Salt Roads ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.