توضیحات
Master Chef Louis P. De Gouy presents outstanding recipes for almost every soup you could want — more than seven hundred in all. Many are thick or thin, others hot or cold, taking hours to prepare or just minutes. They include soups that are perfect preludes for a feast, and inexpensive yet rich and hearty options that are meals in themselves. At the same time, the author teaches basic principles of successful preparation and offers many alternate recipes, giving cooks a wide range of flexibility.
After an opening chapter explaining basic stocks and other fundamentals, Chef De Gouy introduces 61 different hot consommés; 65 chilled and jellied consommés and soups; 76 flavored by beer, fruit, nuts, or wine; 106 cream soups; thirty-three bisques; 100 chowders; and many others, including a special section of 117 easy-to-make recipes from combinations of various canned soups. Soups from many cultures and using almost every ingredient include chilled bortsch and vichyssoise, dark beer and bread soup, clam bisque, codfish chowder, Philadelphia pepper pot, and hundreds of others.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
استاد آشپز Louis P. De Gouy دستور العمل های فوق العاده ای را برای تقریباً هر سوپی که می خواهید بخواهید ارائه می دهد — در مجموع بیش از هفتصد و صد بسیاری از آنها ضخیم یا نازک هستند، برخی دیگر گرم یا سرد هستند و ساعت ها یا فقط چند دقیقه زمان می برد. آنها شامل سوپ هایی هستند که مقدمه ای عالی برای یک جشن هستند و گزینه های ارزان و در عین حال غنی و دلچسبی که به خودی خود یک وعده غذایی هستند. در عین حال، نویسنده اصول اولیه آماده سازی موفق را آموزش می دهد و دستور العمل های جایگزین بسیاری را ارائه می دهد و به آشپزها طیف وسیعی از انعطاف پذیری می دهد.
پس از یک فصل آغازین که در مورد مواد اولیه و سایر اصول اولیه توضیح می دهد، سرآشپز دی گوی 61 غذای داغ مختلف را معرفی می کند. 233;s; 65 عدد کانسوم سرد و ژله شده و سوپ؛ 76 با طعم آبجو، میوه، آجیل یا شراب؛ 106 سوپ خامه ای؛ سی و سه بیسکوئیت؛ 100 چودر؛ و بسیاری دیگر، از جمله بخش ویژه ای از 117 دستور پخت آسان از ترکیب سوپ های کنسرو شده مختلف. سوپهایی از فرهنگهای مختلف و تقریباً از هر مادهای استفاده میکنند که شامل بورچ سرد و ویشیسوآز، آبجوی تیره و سوپ نان، بیسکوی صدف، ماهی کادماهی، دیگ فلفل فیلادلفیا و صدها مورد دیگر است.
tag : دانلود کتاب کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا , Download کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا , دانلود کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا , Download The Soup Book: Over 700 Recipes Book , کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا دانلود , buy کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا , خرید کتاب کتاب سوپ: بیش از 700 دستور غذا , دانلود کتاب The Soup Book: Over 700 Recipes , کتاب The Soup Book: Over 700 Recipes , دانلود The Soup Book: Over 700 Recipes , خرید The Soup Book: Over 700 Recipes , خرید کتاب The Soup Book: Over 700 Recipes ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.