دانلود کتاب The Ultimate Pasta Machine Cookbook: 100 Recipes for Every Kind of Amazing Pasta Your Pasta Maker Can Make – کتاب آشپزی ماشین آلات ماکارونی نهایی: 100 دستور غذا برای هر نوع پاستا شگفت انگیزی که پاستاساز شما می تواند درست کند

توضیحات

At last, a cookbook about pasta-making that covers all kinds of pasta machines and that delivers foolproof recipes sure to make you an expert noodle master in no time!

Homemade pasta is easy, fast, and fun. It tastes better than boxed pastas from the store. And, while store-bought pastas do indeed come in a variety of shapes, they all have basically one bland and unexciting flavor; by contrast, as this wide-ranging and deliciously inventive book shows, making pasta by hand at home lets you create and enjoy dozens and dozens of different flavors of noodles.

In her previous books—on such subjects as searing, marinating, and cast-iron cooking—chef, cooking teacher, and food blogger Lucy Vaserfirer has earned a reputation for expertly and gently translating the methods of master chefs into simple-to-follow, step-by-step instructions that let home cooks cook like the pros. Here, Lucy does the same for pasta-making, showing you how easy it is to use the three main types of pasta machine—the sheeter, the extruder, and the cavatelli maker—to create tasty pastas that will please everyone from grown-up gourmands to picky kids who want pasta at nearly every meal.

Lucy shares in these pages:

Whether you are a first-time owner of a pasta maker or a seasoned pro looking for exciting new ideas, this book has more than 100 splendid recipes, plus loads of clever tips and tricks, that will make you love your pasta machine and use it often.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

در نهایت، یک کتاب آشپزی در مورد تولید ماکارونی که انواع ماشین‌های ماکارونی را پوشش می‌دهد و دستور العمل‌هایی را ارائه می‌دهد که مطمئناً در کمترین زمان شما را به یک استاد حرفه‌ای نودل تبدیل می‌کند!

پاستای خانگی آسان، سریع و سرگرم کننده است. مزه آن بهتر از پاستاهای جعبه ای فروشگاهی است. و، در حالی که پاستاهایی که در فروشگاه خریداری می‌شوند، واقعاً اشکال مختلفی دارند، همه آنها اساساً یک طعم ملایم و غیر هیجان‌انگیز دارند. در مقابل، همانطور که این کتاب مبتکرانه گسترده و خوشمزه نشان می دهد، ساخت ماکارونی با دست در خانه به شما امکان می دهد ده ها و ده ها طعم مختلف نودل ایجاد کنید و از آن لذت ببرید.

در او. کتاب‌های قبلی درباره موضوعاتی مانند پختن، مرین کردن و آشپزی چدنی، سرآشپز، معلم آشپزی، و وبلاگ نویس غذا، لوسی وازرفایرر، به دلیل ترجمه ماهرانه و ملایم روش‌های سرآشپزهای چیره دست به زبان ساده، شهرت پیدا کرده است. دستورالعمل‌های گام به گام را دنبال کنیدکه به آشپزهای خانگی اجازه می‌دهد مانند حرفه‌ای‌ها آشپزی کنند. در اینجا، لوسی همین کار را برای تولید ماکارونی انجام می دهد و به شما نشان می دهد که چقدر آسان است از سه نوع اصلی دستگاه ماکارونی، ورقه، اکسترودر، و سازنده کاواتلی برای ایجاد پاستاهای خوشمزه استفاده کنید. همه را خشنود خواهد کرد از لذیذهای بزرگ گرفته تا بچه های حساسی که تقریباً در هر وعده غذایی ماکارونی می خواهند.

لوسی در این صفحات به اشتراک می‌گذارد: