توضیحات
An award-winning food writer takes us on a global tour of what the world eats—and shows us how we can change it for the better
Food is one of life’s great joys. So why has eating become such a source of anxiety and confusion?
Bee Wilson shows that in two generations the world has undergone a massive shift from traditional, limited diets to more globalized ways of eating, from bubble tea to quinoa, from Soylent to meal kits.
Paradoxically, our diets are getting healthier and less healthy at the same time. For some, there has never been a happier food era than today: a time of unusual herbs, farmers’ markets, and internet recipe swaps. Yet modern food also kills—diabetes and heart disease are on the rise everywhere on earth.
This is a book about the good, the terrible, and the avocado toast. A riveting exploration of the hidden forces behind what we eat, The Way We Eat Now explains how this food revolution has…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
یک نویسنده غذا که برنده جایزه شده است، ما را به یک تور جهانی در مورد آنچه دنیا می خورد می برد—و به ما نشان می دهد که چگونه می توانیم آن را برای بهتر شدن تغییر دهیم
غذا یکی از لذت های بزرگ زندگی است. پس چرا غذا خوردن به منبعی از اضطراب و سردرگمی تبدیل شده است؟
بی ویلسون نشان میدهد که در دو نسل، جهان دستخوش تغییر گستردهای از رژیمهای غذایی سنتی و محدود به روشهای جهانیتر غذا خوردن شده است. چای تا کینوآ، از Soylent تا کیت های غذا.
بهطور متناقض، رژیمهای غذایی ما سالمتر و در عین حال سالمتر میشوند. برای برخی، هرگز عصر غذایی شادتر از امروز وجود نداشته است: زمان گیاهان غیرمعمول، بازارهای کشاورزان، و تعویض دستور العمل های اینترنتی. با این حال، غذاهای مدرن همچنین دیابت را می کشد و بیماری قلبی در همه جای زمین در حال افزایش است.
این کتابی است درباره خوب، وحشتناک و نان تست آووکادو. کاوشی پرخاشگر در مورد نیروهای پنهان پشت آنچه می خوریم، روشی که اکنون می خوریم توضیح می دهد که چگونه این انقلاب غذایی …
tag : دانلود کتاب روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم , Download روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم , دانلود روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم , Download The Way We Eat Now Book , روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم دانلود , buy روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم , خرید کتاب روشی که ما در حال حاضر غذا می خوریم , دانلود کتاب The Way We Eat Now , کتاب The Way We Eat Now , دانلود The Way We Eat Now , خرید The Way We Eat Now , خرید کتاب The Way We Eat Now ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.