توضیحات
This book serves as a comprehensive resource on toxicants that can be released from food packaging materials and household plastics. Chapters include sources and levels of chemical exposure, known and suspected health effects and the identification of data gaps with recommendations for further research. In addition, regulatory approaches and risk assessment challenges in the United States and Europe are discussed.
Chapters cover both the more widely known chemicals that can migrate from food packaging (bisphenol A, perfluorinated chemicals), and household plastics (lead, phthalates, brominated flame retardants), as well as chemicals that are just entering use in food packaging (nanomaterials in polymer food packaging) and chemicals recently identified as migrating from food packaging to food stuffs (phthalates, benzophenones, antimony, methylnaphthalene and the alkylphenols nonylphenol and octylphenol). Chapters on phthalates and brominated flame retardants discuss challenges that arise with the use of replacement chemicals. The health effect sections of chapters have drawn on a wide variety of toxicological endpoints and recommend approaches to better assess toxicological risks in vulnerable human populations.
Reflecting the global nature of our food supply and household consumer goods, contributions have been drawn from international experts. A wide range of scientists will find this book to be useful, including toxicologists, environmental health scientists, food scientists, and regulators.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب به عنوان یک منبع جامع در مورد سمومی است که می تواند از مواد بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی آزاد شود. فصل ها شامل منابع و سطوح قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، اثرات شناخته شده و مشکوک بر سلامتی و شناسایی شکاف های داده با توصیه هایی برای تحقیقات بیشتر است. علاوه بر این، رویکردهای نظارتی و چالشهای ارزیابی ریسک در ایالات متحده و اروپا مورد بحث قرار میگیرد.
فصلها هم مواد شیمیایی شناختهشدهتری را که میتوانند از بستهبندی مواد غذایی مهاجرت کنند (بیسفنول A، مواد شیمیایی پرفلوردار)، و هم پلاستیکهای خانگی را پوشش میدهد. (سرب، فتالاتها، بازدارندههای شعله برم دار)، و همچنین مواد شیمیایی که به تازگی در بستهبندی مواد غذایی (نانومواد در بستهبندی مواد غذایی پلیمری) و مواد شیمیایی که اخیراً از بستهبندی مواد غذایی به مواد غذایی مهاجرت میکنند (فتالاتها، بنزوفنونها، آنتیموان، متیل نفتالین و …) وارد شدهاند. آلکیل فنل نونیل فنل و اکتیل فنل). فصلهای مربوط به فتالاتها و بازدارندههای شعله برم دار، چالشهایی را که با استفاده از مواد شیمیایی جایگزین به وجود میآیند، مورد بحث قرار میدهند. بخشهای اثر سلامتی فصلها بر روی طیف گستردهای از نقاط پایانی سمشناسی طراحی شدهاند و رویکردهایی را برای ارزیابی بهتر خطرات سمشناسی در جمعیتهای آسیبپذیر انسانی توصیه میکنند.
با بازتاب ماهیت جهانی عرضه مواد غذایی و کالاهای مصرفی خانگی، مشارکتها در این زمینه وجود دارد. از کارشناسان بین المللی گرفته شده است. طیف وسیعی از دانشمندان این کتاب را مفید خواهند یافت، از جمله سم شناسان، دانشمندان بهداشت محیط، دانشمندان مواد غذایی و تنظیم کننده ها.
tag : دانلود کتاب مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان , Download مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان , دانلود مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان , Download Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers Book , مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان دانلود , buy مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان , خرید کتاب مواد سمی در بسته بندی مواد غذایی و پلاستیک های خانگی: قرار گرفتن در معرض و خطرات سلامتی برای مصرف کنندگان , دانلود کتاب Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers , کتاب Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers , دانلود Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers , خرید Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers , خرید کتاب Toxicants in Food Packaging and Household Plastics: Exposure and Health Risks to Consumers ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.