توضیحات
This first volume of theTrilogy of Traditional Foods, part of the ISEKI Food Series, covers general and consumer aspects of traditional foods. It offers numerous recipes of traditional foods from across the world, with some chapters providing detailed descriptions on how to mix, cook, bake or store a particular food item in order to produce the desired effect.
Traditional Foods; General and Consumer Aspects is divided into six sections. The first section focuses on general aspects of traditional foods and covers the perception of traditional foods and some general descriptions of traditional foods in different countries. This is followed by sections on Traditional Dairy Products, Traditional Cereal Based Products, Traditional Meat and Fish Products, Traditional Beverages and Traditional Deserts, Side Dishes and Oil products from various countries.
The international List of Contributors, which includes authors from China, Bulgaria, Portugal, France, Norway, Romania, Slovakia, and Brazil, to name a few, shows its truly international perspective. The volume caters to the practicing food professional as well as the interested reader.’
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این جلد اول ازسه گانه غذاهای سنتی، بخشی از سری غذاهای ISEKI، جنبه های عمومی و مصرفی غذاهای سنتی را پوشش می دهد. این دستور العمل های متعددی از غذاهای سنتی از سراسر جهان ارائه می دهد، با برخی از فصل ها توضیحات مفصلی در مورد نحوه مخلوط کردن، پختن، پختن یا نگهداری یک ماده غذایی خاص به منظور ایجاد اثر دلخواه ارائه می شود. غذاهای سنتی. جنبه های عمومی و مصرف کننده به شش بخش تقسیم می شود. بخش اول به جنبه های کلی غذاهای سنتی می پردازد و درک غذاهای سنتی و برخی توضیحات کلی از غذاهای سنتی در کشورهای مختلف را پوشش می دهد. پس از آن بخشهایی درباره محصولات لبنی سنتی، محصولات سنتی غلات، محصولات گوشت و ماهی سنتی، نوشیدنیهای سنتی و بیابانهای سنتی، مخلفات و محصولات روغنی از کشورهای مختلف ارائه میشود. فهرست بینالمللی مشارکتکنندگان، که شامل نویسندگانی از چین، بلغارستان است. پرتغال، فرانسه، نروژ، رومانی، اسلواکی و برزیل، برای نام بردن چند مورد، چشم انداز واقعا بین المللی آن را نشان می دهد. این حجم به متخصصان غذا و همچنین خواننده علاقه مند پاسخ می دهد.
tag : دانلود کتاب غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی , Download غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی , دانلود غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی , Download Traditional Foods: General and Consumer Aspects Book , غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی دانلود , buy غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی , خرید کتاب غذاهای سنتی: جنبه های عمومی و مصرفی , دانلود کتاب Traditional Foods: General and Consumer Aspects , کتاب Traditional Foods: General and Consumer Aspects , دانلود Traditional Foods: General and Consumer Aspects , خرید Traditional Foods: General and Consumer Aspects , خرید کتاب Traditional Foods: General and Consumer Aspects ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.