توضیحات
Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability, a volume in the Consumer Science and Strategic Marketing series, analyzes the interconnectivity of sustainability, food, and design, demonstrating the presence of food design in various food-related fields of study. Broken into six parts, the book begins with the theory behind food and design. The following five sections include several case studies highlighting the different forms and applications of food design, including the use of food design in production and distribution, in food and restaurant businesses, in territory-identity, in social food design, and with regard to post-consumption.
Using a case study approach to meet the needs of both academics and practitioners, Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability includes practical examples to illustrate food system challenges, to explain phenomena, and to build theory.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری، جلدی از مجموعه علوم مصرف کننده و بازاریابی استراتژیک، به تجزیه و تحلیل اتصالات پایدار، غذا و طراحی می پردازد و نشان می دهد وجود طراحی غذا در رشته های مختلف تحصیلی مرتبط با مواد غذایی. این کتاب که به شش قسمت تقسیم شده است، با تئوری پشت غذا و طراحی آغاز می شود. پنج بخش زیر شامل چندین مطالعه موردی است که اشکال و کاربردهای مختلف طراحی غذا، از جمله استفاده از طراحی غذا در تولید و توزیع، در مشاغل غذا و رستوران، در قلمرو-هویت، در طراحی غذای اجتماعی و با توجه به پست را برجسته میکند. -مصرف.
با استفاده از رویکرد مطالعه موردی برای برآوردن نیازهای دانشگاهیان و متخصصان، مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری شامل مثال های عملی برای نشان دادن چالش های سیستم غذایی، برای توضیح پدیده ها می باشد. ، و برای ساختن نظریه.
tag : دانلود کتاب مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری , Download مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری , دانلود مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری , Download Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability Book , مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری دانلود , buy مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری , خرید کتاب مطالعات موردی فرا رشته ای در مورد طراحی برای غذا و پایداری , دانلود کتاب Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability , کتاب Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability , دانلود Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability , خرید Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability , خرید کتاب Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.