توضیحات
The first edition of Understanding Vineyard Soils has been praised for its comprehensive coverage of soil topics relevant to viticulture. However, the industry is dynamic–new developments are occurring, especially with respect to measuring soil variability, managing soil water, possible effects of climate change, rootstock breeding and selection, monitoring sustainability, and improving grape quality and the ‘typicity’ of wines. All this is embodied in an increased focus on the terroir or ‘sense of place’ of vineyard sites, with greater emphasis being placed on wine quality relative to quantity in an increasingly competitive world market. The promotion of organic and biodynamic practices has raised a general awareness of ‘soil health’, which is often associated with a soil’s biology, but which to be properly assessed must be focused on a soil’s physical, chemical, and biological properties. This edition of White’s influential book presents the latest updates on these and other developments in soil management in vineyards.
With a minimum of scientific jargon, Understanding Vineyard Soils explains the interaction between soils on a variety of parent materials around the world and grapevine growth and wine typicity. The essential chemical and physical processes involving nutrients, water, oxygen and carbon dioxide, moderated by the activities of soil organisms, are discussed. Methods are proposed for alleviating adverse conditions such as soil acidity, sodicity, compaction, poor drainage, and salinity. The pros and cons of organic viticulture are debated, as are the possible effects of climate change. The author explains how sustainable wine production requires winegrowers to take care of the soil and minimize their impact on the environment. This book is a practical guide for winegrowers and the lay reader who is seeking general information about soils, but who may also wish to pursue in more depth the influence of different soil types on vine performance and wine character.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
اولین ویرایش درک خاک های تاکستان به دلیل پوشش جامع موضوعات خاک مرتبط با کشت انگور مورد ستایش قرار گرفته است. با این حال، صنعت پویا است – پیشرفتهای جدیدی در حال رخ دادن است، به ویژه با توجه به اندازهگیری تنوع خاک، مدیریت آب خاک، اثرات احتمالی تغییرات اقلیمی، اصلاح و انتخاب پایه، نظارت بر پایداری، و بهبود کیفیت انگور و «نوعی بودن» شرابها. . همه اینها در تمرکز فزاینده بر روی ترس یا “حس مکان” سایت های تاکستان، با تاکید بیشتر بر کیفیت شراب نسبت به کمیت در بازار جهانی رقابتی فزاینده تجسم یافته است. ترویج شیوههای ارگانیک و بیودینامیک، آگاهی عمومی را از “سلامت خاک” افزایش داده است، که اغلب با بیولوژی خاک مرتبط است، اما برای ارزیابی صحیح باید بر روی خواص فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک متمرکز شود. این نسخه از کتاب تأثیرگذار White آخرین به روز رسانی ها را در مورد این پیشرفت ها و سایر پیشرفت ها در مدیریت خاک در تاکستان ها ارائه می دهد.
با حداقل اصطلاحات علمی، درک خاک های تاکستان تعامل بین خاک ها بر روی انواع مواد اولیه در سراسر جهان و رشد انگور و نوع شراب را توضیح می دهد. فرآیندهای شیمیایی و فیزیکی ضروری شامل مواد مغذی، آب، اکسیژن و دی اکسید کربن، که توسط فعالیت ارگانیسمهای خاک تعدیل میشوند، مورد بحث قرار میگیرند. روش هایی برای کاهش شرایط نامطلوب مانند اسیدیته خاک، سدیمی بودن، تراکم، زهکشی ضعیف و شوری پیشنهاد شده است. مزایا و معایب کشت انگور ارگانیک و همچنین اثرات احتمالی تغییرات آب و هوایی مورد بحث است. نویسنده توضیح می دهد که چگونه تولید شراب پایدار مستلزم آن است که شراب کاران از خاک مراقبت کنند و تأثیر آنها را بر محیط زیست به حداقل برسانند. این کتاب یک راهنمای عملی برای شرابکاران و خوانندگان غیرعادی است که به دنبال اطلاعات کلی در مورد خاک هستند، اما ممکن است بخواهند تأثیر انواع خاکهای مختلف بر عملکرد درخت انگور و ویژگی شراب را عمیقتر دنبال کنند.
tag : دانلود کتاب آشنایی با خاک های تاکستان , Download آشنایی با خاک های تاکستان , دانلود آشنایی با خاک های تاکستان , Download Understanding Vineyard Soils Book , آشنایی با خاک های تاکستان دانلود , buy آشنایی با خاک های تاکستان , خرید کتاب آشنایی با خاک های تاکستان , دانلود کتاب Understanding Vineyard Soils , کتاب Understanding Vineyard Soils , دانلود Understanding Vineyard Soils , خرید Understanding Vineyard Soils , خرید کتاب Understanding Vineyard Soils ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.