دانلود کتاب Welcome to Buttermilk Kitchen – به آشپزخانه باترمیلک خوش آمدید

توضیحات

‘The celebrated chef spills her secrets’ with one hundred farm-to-table breakfast, brunch, and lunch recipes with a modern Southern sensibility (Atlanta Homes & Lifestyles Magazine).

Redefine the culinary boundaries of breakfast, brunch, and lunch. With one hundred recipes designed for the home cook using traditional cooking techniques and farm-fresh ingredients, Welcome to Buttermilk Kitchen includes all-time regional favorites, as well as pantry and refrigerator staples like granola, preserves, pickles, and other condiments. There are pastry recipes, beverages, vegan and vegetarian options, and a leftovers chapter.

From the chef/owner of the famed Atlanta restaurant and Food Network competition winner, Welcome to Buttermilk Kitchen joins the trend toward healthier comfort food, balancing traditional dishes that use the very best seasonal ingredients, and creative recipes incorporating new spices and flavor combinations. Many of the dishes work for lunch or dinner, as well as breakfast or brunch. It’s a cookbook that home cooks will find they can use every day of the week, any time of the day or night.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

«آشپز مشهور اسرار خود را با صد دستور غذای مزرعه به میز صبحانه، برانچ، و ناهار با حساسیت مدرن جنوبی (Atlanta Homes & Lifestyles Magazine) افشا می کند.

مرزهای آشپزی صبحانه، برانچ و ناهار را دوباره تعریف کنید. با صد دستور پخت طراحی شده برای آشپز خانگی با استفاده از تکنیک های پخت و پز سنتی و مواد تازه مزرعه، به آشپزخانه باترمیلک خوش آمدید شامل غذاهای مورد علاقه منطقه ای همیشگی، و همچنین مواد اصلی انباری و یخچال مانند گرانولا، کنسرو، ترشی است. ، و چاشنی های دیگر. دستور العمل های شیرینی، نوشیدنی ها، گزینه های گیاهی و گیاهی، و یک فصل باقی مانده وجود دارد.

از طرف سرآشپز/صاحب رستوران معروف آتلانتا و برنده رقابت شبکه غذا، به آشپزخانه باترمیلک خوش آمدید به گرایش به سمت غذاهای راحت‌تر سالم‌تر، متعادل کردن غذاهای سنتی که از بهترین مواد فصلی استفاده می‌کنند، و دستور العمل‌های خلاقانه با ترکیب ادویه‌ها و طعم‌های جدید می‌پیوندد. بسیاری از غذاها برای ناهار یا شام و همچنین صبحانه یا برانچ کار می کنند. این کتاب آشپزی است که آشپزهای خانگی متوجه می شوند که می توانند در هر روز هفته، در هر زمانی از روز یا شب از آن استفاده کنند.