توضیحات
Big-flavored vegetarian dishes from around the globe, from the James Beard Award– and IACP Award–winning author Marie Simmons
The best of our vegetarian recipes have always drawn inspiration from other cultures. In Whole World Vegetarian, Marie Simmons follows her culinary wanderlust, bringing together a collection of bold, imaginative dishes and seamlessly adapting them to contemporary tables.
Cooks can expect a wealth of sumptuous options: rice- and corn-stuffed poblano chiles; Greek-style mac-and-cheese with summer squash; Indonesian vegetable salad with peanut dressing. Even the homiest dishes deliver rich rewards, like South American pumpkin–black bean stew with prunes. All have fresh twists: In a zucchini lasagna, squash replaces pasta, and a cold beet soup is replete with chopped fresh tomatoes, cucumbers, and apples. A Persian herb omelet gets an unexpected lift with baking powder. From a quick and little-known dip of Iranian yogurt, spinach, and caramelized onions garnished with toasted walnuts to shakshuka, a spicy Tunisian ratatouille crowned with poached eggs and fresh herbs, all become accessible and inviting under Simmons’ guidance.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
غذاهای گیاهی با طعم بزرگ از سراسر جهان، از جایزه جیمز ریش– و نویسنده برنده جایزه IACP ماری سیمونز
بهترین دستور العمل های گیاهی ما همیشه از فرهنگ های دیگر الهام گرفته است. ماری سیمونز در کتاب Whole World Vegetarian، هوس آشپزی خود را دنبال می کند و مجموعه ای از غذاهای جسورانه و تخیلی را گرد هم می آورد و به طور یکپارچه آنها را با میزهای امروزی تطبیق می دهد.
آشپزها می توانند انتظار انبوهی از گزینه های مجلل را داشته باشند: چیلی پوبلانو پر از برنج و ذرت. ; مک و پنیر به سبک یونانی با کدو حلوایی تابستانی. سالاد سبزیجات اندونزیایی با سس بادام زمینی. حتی مهمانپذیرترین غذاها نیز پاداشهای فراوانی را ارائه میکنند، مانند خورش کدو تنبل و لوبیا سیاه آمریکای جنوبی با آلو. همه دارای پیچ و تاب های تازه هستند: در لازانیا کدو سبز، کدو سبز جایگزین پاستا می شود و سوپ چغندر سرد مملو از گوجه فرنگی، خیار و سیب تازه خرد شده است. املت گیاهی ایرانی با بکینگ پودر به طور غیرمنتظره ای افزایش می یابد. از ماست ایرانی، اسفناج، و پیاز کاراملی شده تزیین شده با گردوی سوخاری گرفته تا شاکشوکا، راتاتویی تند تونسی که با تخممرغهای آبپز و گیاهان تازه تاجگذاری شده است، همگی تحت راهنمایی سیمونز قابل دسترس و دلپذیر میشوند.
tag : دانلود کتاب گیاهخواری کل جهان , Download گیاهخواری کل جهان , دانلود گیاهخواری کل جهان , Download Whole World Vegetarian Book , گیاهخواری کل جهان دانلود , buy گیاهخواری کل جهان , خرید کتاب گیاهخواری کل جهان , دانلود کتاب Whole World Vegetarian , کتاب Whole World Vegetarian , دانلود Whole World Vegetarian , خرید Whole World Vegetarian , خرید کتاب Whole World Vegetarian ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.