توضیحات
From a master patissier comes an inspirational-and equally practical and achievable-guide to delicious French-style baking in the home kitchen. The French Baker features 95 recipes accompanied by beautifully shot and styled images; the more complex and technical baked items are supported by step-by-step photography and further hints and tips. Throughout the book, recipes are interspersed with narrative sections that feature French-born Jean Michels stories of his training and work in patisseries in France and give insights into the place of bakers and baking in French society. Introductions and breakouts also provide information about the recipes history, traditions and cultural significance. The recipes are a mix of sweet and savoury, and following on from a basics / techniques / equipment section they are grouped into chapters focusing on biscuits; cakes and muffins; tarts and pies; choux pastry; brioches; flaky pastry; breads; spreads and jams; and creams and curds.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از یک شیرینی پزی استاد راهنمای الهام بخش و به همان اندازه کاربردی و دست یافتنی برای پخت خوشمزه به سبک فرانسوی در آشپزخانه خانه می آید. فرنچ بیکر دارای 95 دستور العمل همراه با تصاویر زیبا و طرح دار است. موارد پیچیده تر و فنی تر پخته شده توسط عکاسی گام به گام و نکات و نکات بیشتر پشتیبانی می شوند. در سرتاسر کتاب، دستور العملها با بخشهای روایی آمیخته شدهاند که داستانهای ژان میشل فرانسویتبار از آموزش و کار او در شیرینیپزیها در فرانسه را نشان میدهد و بینشهایی درباره جایگاه نانواها و نانواییها در جامعه فرانسه به دست میدهد. مقدمه ها و مقدمه ها همچنین اطلاعاتی در مورد تاریخچه دستور العمل ها، سنت ها و اهمیت فرهنگی ارائه می دهند. دستور العمل ها ترکیبی از شیرین و خوش طعم هستند و به دنبال بخش اصول / تکنیک ها / تجهیزات آنها در فصل هایی با تمرکز بر بیسکویت ها گروه بندی می شوند. کیک و کلوچه؛ تارت و پای؛ شیرینی چوکس; بریوش; شیرینی پوسته پوسته؛ نان ها؛ پخش و مربا؛ و خامه و کشک.
tag : دانلود کتاب نانوای فرانسوی , Download نانوای فرانسوی , دانلود نانوای فرانسوی , Download The French baker Book , نانوای فرانسوی دانلود , buy نانوای فرانسوی , خرید کتاب نانوای فرانسوی , دانلود کتاب The French baker , کتاب The French baker , دانلود The French baker , خرید The French baker , خرید کتاب The French baker ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.