توضیحات
This Brief will provide an overview of various types of noodles with special emphasis on yellow alkaline noodles. It includes detailed discussions about yellow alkaline noodles including their ingredients, processing technology, the factors affecting their nutritional value and quality. Recent developments and potential ways of improving ingredient quality and enhancing their shelf life are the hallmark of this Springer brief. Noodles are one of the oldest forms of processed foods and they comprise an important part of the diet of various Asian countries, and are popular world-wide. Yellow alkaline noodles specifically are the preferred noodle of Southeast Asia (e.g., China, Indonesia, Malaysia, and Thailand, Japan and Korea) and accounts for ~30% wheat flour consumption in some countries.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این خلاصه مروری بر انواع مختلف رشته فرنگی با تأکید ویژه بر رشته های قلیایی زرد ارائه می دهد. این شامل بحث های مفصل در مورد رشته فرنگی قلیایی زرد از جمله مواد تشکیل دهنده آنها ، فناوری پردازش ، عوامل مؤثر بر ارزش و کیفیت غذایی آنها است. تحولات اخیر و روشهای بالقوه بهبود کیفیت مواد تشکیل دهنده و تقویت ماندگاری آنها ، مشخصه این خلاصه Springer است. نودل یکی از قدیمی ترین اشکال غذاهای فرآوری شده است و بخش مهمی از رژیم غذایی کشورهای مختلف آسیایی را تشکیل می دهد و در سراسر جهان محبوب است. رشته فرنگی قلیایی زرد به طور خاص نودل ارجح آسیای جنوب شرقی (به عنوان مثال ، چین ، اندونزی ، مالزی و تایلند ، ژاپن و کره) است و 30 ٪ مصرف آرد گندم را در برخی از کشورها تشکیل می دهد.
tag : دانلود کتاب رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت , Download رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت , دانلود رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت , Download Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement Book , رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت دانلود , buy رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت , خرید کتاب رشته فرنگی قلیایی زرد: فناوری پردازش و بهبود کیفیت , دانلود کتاب Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement , کتاب Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement , دانلود Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement , خرید Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement , خرید کتاب Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.