توضیحات
Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF). In terms of different characteristics of microbial metabolites, this book catalogs SSF into two main parts: anaerobic and aerobic SSF. Based on the principles of porous media and strategies of process control and scale-up, which are introduced in the book, it not only presents a well-founded explanation of essence of solid state fermentation, but also their influence on microbial physiology. In addition, due to the rapid development of this field in recent years, inert support solid state fermentation is also examined in detail. At last, the modern solid state fermentation technology platform is proposed, which will be used in solid biomass bioconversion. This book is intended for biochemists, biotechnologists and process engineers, as well as researchers interested in SSF.
Dr. Hongzhang Chen is a Professor at Institute of Process Engineering, Chinese Academy of Sciences, Beijing, China.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل شامل مطالعات پیشرفته در زمینه تخمیر حالت جامد (SSF) است. از نظر ویژگی های مختلف متابولیت های میکروبی ، این کتاب SSF را به دو بخش اصلی فهرست می کند: SSF بی هوازی و هوازی. بر اساس اصول رسانه های متخلخل و استراتژی های کنترل فرآیند و مقیاس ، که در کتاب معرفی شده اند ، نه تنها توضیحی کاملاً بنیادی از ذات تخمیر حالت جامد ، بلکه تأثیر آنها در فیزیولوژی میکروبی را ارائه می دهد. علاوه بر این ، با توجه به توسعه سریع این زمینه در سالهای اخیر ، تخمیر حالت جامد پشتیبانی بی اثر نیز به تفصیل مورد بررسی قرار می گیرد. سرانجام ، پلت فرم فناوری تخمیر حالت جامد مدرن پیشنهاد شده است که در زیست توده زیست توده جامد استفاده می شود. این کتاب برای بیوشیمیست ها ، بیوتکنولوژیست ها و مهندسان فرآیند و همچنین محققان علاقه مند به SSF در نظر گرفته شده است.
dr. Hongzhang Chen استاد مؤسسه مهندسی فرآیند ، آکادمی علوم چین ، پکن ، چین است.
tag : دانلود کتاب تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل , Download تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل , دانلود تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل , Download Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice Book , تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل دانلود , buy تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل , خرید کتاب تخمیر حالت جامد مدرن: تئوری و عمل , دانلود کتاب Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice , کتاب Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice , دانلود Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice , خرید Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice , خرید کتاب Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.