توضیحات
The beloved author of Eat and Tender presents 150 satisfying and comforting recipes based on his favorite childhood food memories and culinary inspirations, accompanied by reflective personal essays.
A collection of more than 150 delicious, easy, and gratifying plant-based and meat recipes, A Cooks Book is the story of famed food writer Nigel Slaters life in the kitchen. He charms readers with the tales behind the recipes, recalling the first time he ate a sublime baguette in Paris and the joy of his first slice of buttercream-topped chocolate cake.
From the first jam tart he made with his mum, standing on a chair trying to reach his family’s classic Aga stove, through learning how to cook on his own and developing his most well-known and beloved recipes, readers will be delighted by the origin stories behind Slater’s work. Slater writes eloquently about how his cooking has changed, from discovering the trick to the perfect whipped cream to the best way to roast a chicken.
These are Nigel Slater’s go-to recipes, the heart and soul of his simple and flavorful cooking. Chapters include:
A Bowl of Soup: Pumpkin Laksa, Spicy Red Lentil Soup, Pea and Parsley Soup
Breaking Bread: Soft Rolls with Feta and Rosemary, Blackcurrant Focaccia, Large Sourdough Loaf
Everyday Greens: Cheesy Greens and Potatoes, Spiced Zucchini with Spinach, Herb Pancakes with Mushroom
Everyday Dinners: Beet and Lamb Patties, Pork and Lemon Meatballs, Mussels, Coconut, and Noodles
A Slice of Tart: Mushroom and Dill Tart, A Tart of Leeks and Cheddar, Blackcurrant Macaroon Tart
This is by far Slater’s most personal book yet, and with gorgeous photography featuring Slater in his London home and garden, readers get a peek at his inspirations, motivations, and thoughts on the food world today. M.F
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نویسنده محبوب کتاب Eat and Tender 150 دستور العمل رضایت بخش و آرامش بخش را بر اساس خاطرات غذایی مورد علاقه دوران کودکی و الهامات آشپزی خود همراه با مقالات شخصی تامل برانگیز ارائه می دهد. مجموعه ای از بیش از 150 دستور غذای خوشمزه، آسان و لذت بخش مبتنی بر گیاه و گوشت، کتاب آشپز داستان زندگی نویسنده معروف غذا نایجل اسلیترز در آشپزخانه است. او خوانندگان را با داستانهای پشت دستور پخت مجذوب میکند و اولین باری که یک باگت عالی در پاریس خورد و لذت اولین تکه کیک شکلاتی با کرهای را به یاد میآورد. از اولین تارت مربا که با مادرش درست کرد، روی صندلی ایستاده بود و سعی میکرد به اجاق کلاسیک خانوادهاش آگا برسد، از طریق آموختن نحوه آشپزی به تنهایی و توسعه معروفترین و محبوبترین دستور پختهایش، خوانندگان از این غذا خوشحال خواهند شد. داستان های منشأ آثار اسلاتر اسلیتر به شیوا در مورد چگونگی تغییر آشپزی اش می نویسد، از کشف این ترفند تا خامه فرم گرفته کامل تا بهترین روش برای بریان کردن مرغ. اینها دستور العمل های نایجل اسلیتر هستند، قلب و روح آشپزی ساده و خوش طعم او. فصلها عبارتند از: یک کاسه سوپ: لاکسا کدو تنبل، سوپ عدس قرمز تند، سوپ نخود و جعفری نان شکستن: رولهای نرم با فتا و رزماری، فوکاچیا انگور فرنگی سیاه، نان بزرگ خمیر ترش سبزیهای روزانه: سبزیهای پنیری و سیبزمینی، کدو سبز تند اسفناج، پنکیک گیاهی با قارچ شام روزانه: چغندر و گوشت بره، کوفته خوک و لیمو، صدف، نارگیل و رشته فرنگی یک تکه تارت: تارت قارچ و شوید، یک تارت تره فرنگی و چدار، تارت ماکارونی انگور سیاه این تا کنون شخصیترین کتاب اسلیتر، و با عکاسی فوقالعاده که اسلاتر را در خانه و باغش در لندن نشان میدهد، خوانندگان نگاهی به الهامات، انگیزهها و افکار او درباره دنیای غذای امروزی میاندازند. MF
tag : دانلود کتاب کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل , Download کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل , دانلود کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل , Download A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater Book , کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل دانلود , buy کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل , خرید کتاب کتاب یک کوک: اسلیتر ضروری نایجل , دانلود کتاب A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater , کتاب A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater , دانلود A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater , خرید A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater , خرید کتاب A Cook’s Book: The Essential Nigel Slater ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.