توضیحات
This no-nonsense guide to canning, freezing, curing, and smoking meat, fish, and game is written in down-to-earth, informative, everyday language. The third edition of this perennial bestseller is completely revised and updated to comply with the latest USDA health and safety guidelines. Includes dozens of delicious recipes for homemade Beef Jerky, Pemmican, Venison Mincemeat, Corned Beef, Gepockelete (German-style cured pork), Bacon, Canadian Bacon, Smoked Sausage, Liverwurst, Bologna, Pepperoni, Fish Chowder, Cured Turkey, and a variety of hams. Learn tasty pickling methods for tripe, fish, beef, pork, and oysters. An excellent resource for anyone who loves meat but hates the steroids and chemicals in commercially available products.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این راهنمای بیهوده برای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی به زبانی ساده، آموزنده و روزمره نوشته شده است. ویرایش سوم این کتاب پرفروش دائمی به طور کامل اصلاح و به روز شده است تا با آخرین دستورالعمل های بهداشت و ایمنی USDA مطابقت داشته باشد. شامل دهها دستور العمل خوشمزه برای گوشت گاو خانگی، پمیکان، گوشت چرخ کرده گوزن، گوشت گاو ذرت، جیپوکلت (گوشت خوک پخته شده به سبک آلمانی)، بیکن، بیکن کانادایی، سوسیس دودی، لیورورست، بولونیا، پپرونی، ماهی چودر، بوقلمون پخته شده، و انواع مختلف از ژامبون روش های خوشمزه ترشی کردن چنار، ماهی، گوشت گاو، گوشت خوک و صدف را بیاموزید. یک منبع عالی برای هر کسی که عاشق گوشت است اما از استروئیدها و مواد شیمیایی موجود در محصولات تجاری متنفر است.
tag : دانلود کتاب راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی , Download راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی , دانلود راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی , Download A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game Book , راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی دانلود , buy راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی , خرید کتاب راهنمای کنسرو کردن، انجماد، پخت و دود کردن گوشت، ماهی و بازی , دانلود کتاب A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game , کتاب A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game , دانلود A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game , خرید A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game , خرید کتاب A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.