توضیحات
Intro — Half Title — Series editor — Title — Copyright — Foreword — Preface — Contents — Chapter 1 Introduction to Bijels 1 — 1.1 Background — 1.2 Bijel Structure Formation and Particle Organization — 1.2.1 Phase Transition Kinetics — 1.2.2 Particle Trapping and Jamming — 1.2.3 Effect of Deviations of Wettability from Neutral — 1.2.4 Pre-transitional Effects — 1.3 Bijel Morphology and Characteristics — 1.3.1 Appearance and Macroscopic Stability — 1.3.2 Curvature of the Particle-stabilized Interface — 1.3.3 Organization of Particles on the Interface;Bicontinuous interfacially jammed emulsion gels, now commonly termed ‘bijels’ are a class of soft materials, in which interpenetrating, continuous domains of two immiscible fluids are maintained in a rigid arrangement by a jammed layer of colloidal particles at their interface. Such gels have unusual material properties that promise exciting applications across diverse fields from energy materials and catalysis, to food science. This is the first book on the subject and provides the reader with a fundamental introduction to the field. Edited by Paul Clegg, a recognised authority on bijels, the reader will learn about the bijel and its formation. Starting with three component systems, the reader will be introduced to systems using only two liquids and colloidal particles before moving onto more complex systems with additional components. These systems are looked at via both experimental and simulation studies, explaining phase separation kinetics, structure formation, properties and functionalisation. A closing section on bijel production using flow explores thin film and bulk structure formation relevant to larger scale materials design. Bringing together current understanding this book aims to bring the potential application of bijels to diverse materials challenges closer to fruition. This is a must-have resource for anyone working in soft matter and applied fields. Foreword by Michael E. Cates, Lucasian Professor of Mathematics at the University of Cambridge.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مقدمه — نیم عنوان — ویرایشگر سری — عنوان — حق چاپ — پیش گفتار — پیشگفتار — مطالب — فصل 1 مقدمه ای بر بیجلز 1 — 1.1 زمینه — 1.2 تشکیل ساختار و سازماندهی ذرات بیجل — 1.2.1 سینتیک انتقال فاز — 1.2.2 به دام انداختن ذرات و گیر کردن — 1.2.3 اثر انحراف ترشوندگی از خنثی — 1.2.4 اثرات پیش انتقالی — 1.3 مورفولوژی و خصوصیات بیجل — 1.3.1 ظاهر و پایداری ماکروسکوپی – – 1.3.2 انحنای رابط تثبیت شده با ذرات – 1.3.3 سازماندهی ذرات روی رابط؛ ژلهای امولسیونی دو سطحی گیر کرده، که امروزه معمولاً «بیجل» نامیده میشوند، دستهای از مواد نرم هستند که در آن حوزههای متقابل و پیوسته از دو تشکیل میشوند. سیالات غیرقابل اختلاط در یک آرایش صلب توسط یک لایه گیر از ذرات کلوئیدی در سطح مشترک خود نگهداری می شوند. چنین ژل هایی دارای خواص مواد غیرعادی هستند که نوید کاربردهای هیجان انگیز را در زمینه های مختلف از مواد انرژی و کاتالیزور گرفته تا علوم غذایی می دهد. این اولین کتاب در این زمینه است و مقدمه ای اساسی در مورد این زمینه را در اختیار خواننده قرار می دهد. ویرایش شده توسط پل کلگ، یک مرجع شناخته شده در بیجل ها، خواننده با بیجل و شکل گیری آن آشنا خواهد شد. با شروع با سیستمهای سه جزء، خواننده با سیستمهایی که فقط از دو مایع و ذرات کلوئیدی استفاده میکنند، قبل از حرکت به سیستمهای پیچیدهتر با اجزای اضافی آشنا میشود. این سیستمها از طریق مطالعات تجربی و شبیهسازی، سینتیک جداسازی فاز، تشکیل ساختار، خواص و عاملسازی را توضیح میدهند. بخش پایانی تولید بیجل با استفاده از جریان به بررسی لایه نازک و تشکیل ساختار توده ای مربوط به طراحی مواد در مقیاس بزرگتر می پردازد. هدف این کتاب گردآوری درک کنونی این است که کاربرد بالقوه بیجل ها را برای چالش های مواد مختلف به نتیجه نزدیک تر کند. این یک منبع ضروری برای هر کسی است که در زمینه های نرم افزاری و کاربردی کار می کند. پیشگفتار مایکل ای. کیتس، استاد ریاضیات لوکاسی در دانشگاه کمبریج.
tag : دانلود کتاب BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات , Download BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات , دانلود BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات , Download BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions Book , BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات دانلود , buy BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات , خرید کتاب BIJELS: امولسیون های دوپیوسته تثبیت شده با ذرات , دانلود کتاب BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions , کتاب BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions , دانلود BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions , خرید BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions , خرید کتاب BIJELS: bicontinuous particle-stabilized emulsions ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.