توضیحات
Recent agricultural, food, and pharmaceutical research focuses attention on the development of delivery systems that can encapsulate, protect, and deliver natural compounds. Nanoemulsions are recognized as the best delivery systems for natural-origin nutraceuticals and phytochemicals, having many agri-food applications.
Bio-based Nanoemulsions for Agri-Food Applications provides information on food-grade nanoemulsions and their application in agriculture and the food industry. This book covers concepts, techniques, current advances, and challenges in the formulation of the application of emerging food grade nanoemulsions. Particular attention is placed on food-grade nanoemulsion production methods and components used, such as plant/microbial products, biosurfactants, cosurfactants, emulsifiers, ligand targets, and bioactive/functional ingredients. This is an important reference source for materials scientists, engineers and food scientists who are looking to understand how nanoemulsions are being used in the agri-food sector.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تحقیقات اخیر کشاورزی، غذایی و دارویی توجه را بر توسعه سیستمهای تحویلی متمرکز میکند که میتوانند ترکیبات طبیعی را در خود محصور کنند، محافظت کنند و تحویل دهند. نانوامولسیونها بهعنوان بهترین سیستمهای تحویل مواد مغذی با منشاء طبیعی و فیتوکمیکالها شناخته میشوند، که کاربردهای بسیاری در کشاورزی دارند. نانوامولسیون های درجه یک و کاربرد آنها در کشاورزی و صنایع غذایی این کتاب مفاهیم، تکنیکها، پیشرفتهای کنونی و چالشهای موجود در فرمولبندی کاربرد نانوامولسیونهای درجه مواد غذایی نوظهور را پوشش میدهد. توجه ویژهای به روشها و اجزای مورد استفاده تولید نانوامولسیون در درجه غذایی است، مانند محصولات گیاهی/میکروبی، بیوسورفکتانتها، کوسورفکتانتها، امولسیفایرها، اهداف لیگاند، و مواد زیست فعال/عملکردی. این یک منبع مرجع مهم برای دانشمندان مواد، مهندسان و دانشمندان علوم غذایی است که به دنبال درک چگونگی استفاده از نانوامولسیون ها در بخش کشاورزی و مواد غذایی هستند.
tag : دانلود کتاب نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی , Download نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی , دانلود نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی , Download Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications Book , نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی دانلود , buy نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی , خرید کتاب نانوامولسیون های زیستی برای کاربردهای کشاورزی و غذایی , دانلود کتاب Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications , کتاب Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications , دانلود Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications , خرید Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications , خرید کتاب Bio-Based Nanoemulsions for Agri-Food Applications ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.