توضیحات
This second edition of a bestselling textbook offers an instructive and comprehensive overview of our current knowledge of biocatalysis and enzyme technology.
The book now contains about 40% more printed content. Three chapters are completely new, while the others have been thoroughly updated, and a section with problems and solutions as well as new case studies have been added.
Following an introduction to the history of enzyme applications, the text goes on to cover in depth enzyme mechanisms and kinetics, production, recovery,
characterization and design by protein engineering. The authors treat a broad range of applications of soluble and immobilized biocatalysts, including wholecell
systems, the use of non-aqueous reaction systems, applications in organic synthesis, bioreactor design and reaction engineering. Methods to estimate the
sustainability, important internet resources and their evaluation, and legislation concerning the use of biocatalysts are also covered.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این ویرایش دوم از یک کتاب درسی پرفروش، مروری آموزنده و جامع از دانش کنونی ما در مورد بیوکاتالیز و فناوری آنزیم ارائه می دهد.
این کتاب اکنون حاوی حدود 40 درصد محتوای چاپی بیشتری است. سه فصل کاملاً جدید هستند، در حالی که بقیه به طور کامل به روز شده اند، و بخشی با مشکلات و راه حل ها و همچنین مطالعات موردی جدید اضافه شده است.
پس از مقدمه ای بر تاریخچه کاربردهای آنزیم، متن به ادامه می رسد. در مکانیسمها و سینتیکهای آنزیمی، تولید، بازیابی، شناسایی و طراحی توسط مهندسی پروتئین. نویسندگان طیف وسیعی از کاربردهای بیوکاتالیستهای محلول و بیحرکت را بررسی میکنند، از جمله سیستمهای
سلول کامل، استفاده از سیستمهای واکنش غیرآبی، کاربردها در سنتز آلی، طراحی بیوراکتور و مهندسی واکنش. روشهای تخمین پایداری، منابع مهم اینترنتی و ارزیابی آنها و قوانین مربوط به استفاده از بیوکاتالیستها نیز پوشش داده شدهاند.
tag : دانلود کتاب کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم , Download کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم , دانلود کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم , Download Biocatalysts and Enzyme Technology Book , کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم دانلود , buy کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم , خرید کتاب کاتالیزورهای زیستی و فناوری آنزیم , دانلود کتاب Biocatalysts and Enzyme Technology , کتاب Biocatalysts and Enzyme Technology , دانلود Biocatalysts and Enzyme Technology , خرید Biocatalysts and Enzyme Technology , خرید کتاب Biocatalysts and Enzyme Technology ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.