توضیحات
This book examines the whole range of modern packaging options. It covers edible packaging based on carbohydrates, proteins, antioxidative and antimicrobial packaging, and the chemistry of food and food packaging, such as plasticization and polymer morphology. Issues related to shelf life and biodegradability are also discussed, in addition to newly discovered processing and preservation techniques, most notably modified atmosphere packaging (MAP) and active packaging (AP).
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب طیف وسیعی از گزینه های بسته بندی مدرن را بررسی می کند. این بسته بندی های خوراکی بر اساس کربوهیدرات ها، پروتئین ها، بسته بندی های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و شیمی بسته بندی مواد غذایی و مواد غذایی، مانند پلاستیک سازی و مورفولوژی پلیمری را پوشش می دهد. مسائل مربوط به ماندگاری و تجزیه پذیری زیستی نیز، علاوه بر تکنیک های پردازش و نگهداری تازه کشف شده، به ویژه بسته بندی در اتمسفر اصلاح شده (MAP) و بسته بندی فعال (AP) مورد بحث قرار گرفته است.
tag : دانلود کتاب بسته بندی زیستی , Download بسته بندی زیستی , دانلود بسته بندی زیستی , Download Biopackaging Book , بسته بندی زیستی دانلود , buy بسته بندی زیستی , خرید کتاب بسته بندی زیستی , دانلود کتاب Biopackaging , کتاب Biopackaging , دانلود Biopackaging , خرید Biopackaging , خرید کتاب Biopackaging ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.