توضیحات
James Morton’s real passion is bread-making. He is fascinated by the science of it, the taste of it, the making of it. In ‘Brilliant Bread’ he communicates that passion to everyone, demystifying the often daunting process of ‘proper’ bread making. Using step by step photos, James guides the reader through the how-to of dough making and shaping, with recipes ranging from basic loaves through flatbreads, sourdoughs, sweet doughs, buns, doughnuts, focaccia and pretzels.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
اشتیاق واقعی جیمز مورتون تهیه نان است. او مجذوب علم آن، طعم آن، ساختن آن است. در «نان درخشان» او این اشتیاق را به همه منتقل میکند و روند اغلب دلهرهآور تهیه نان «مناسب» را ابهام میکند. جیمز با استفاده از عکسهای گام به گام، خواننده را از طریق طرز تهیه و شکل دادن به خمیر، با دستور العملهایی از نانهای اصلی تا نانهای تخت، خمیر ترش، خمیرهای شیرین، نانها، دونات، فوکاچیا و چوب شور راهنمایی میکند.
tag : دانلود کتاب نان درخشان , Download نان درخشان , دانلود نان درخشان , Download Brilliant Bread Book , نان درخشان دانلود , buy نان درخشان , خرید کتاب نان درخشان , دانلود کتاب Brilliant Bread , کتاب Brilliant Bread , دانلود Brilliant Bread , خرید Brilliant Bread , خرید کتاب Brilliant Bread ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.