توضیحات
Joanne Raetz Stuttgen’s cafe guides showcase popular regional diner traditions. In her companion book Cafe Indiana she introduces travelers to the state’s top mom-and-pop restaurants. Now, Cafe Indiana Cookbook allows you to whip up local cafe classics yourself. Breakfast dishes range from Swiss Mennonite eier datch (egg pancakes) to biscuits and gravy; entree highlights include chicken with noodles (or with dumplings) and the iconic Hoosier breaded pork tenderloin sandwich. For dessert, try such Indiana favorites as apple dapple cake or rhubarb, coconut cream, or sugar cream pie . All 130 recipes have been kitchen-tested by Jolene Ketzenberger, food writer for the Indianapolis Star. Cafe Indiana Cookbook reveals the favorite recipes of Indiana’s Main Street eateries, including some rescued for publication before a diner’s sad closure, and documents old-fashioned delicacies now fading from the culinary landscape & mdash;like southern Indiana’s fried brain sandwiches.;Cover13; — Contents — Preface13; — Acknowledgments13; — One: Breakfast13; — Two: Daily Specials13; — Three: Soups and Sandwiches13; — Four: Salads and Dressings13; — Five: Sides and Extras13; — Six: Pies13; — Seven: Desserts13; — Further Reading13; — Index13.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
راهنمایان کافه جوآن راتز اشتوتگن سنتهای محبوب غذاخوریهای منطقهای را به نمایش میگذارند. او در کتاب همراهش کافه ایندیانا مسافران را با برترین رستورانهای مادر و پاپ این ایالت آشنا میکند. اکنون، کتاب آشپزی کافه ایندیانا به شما این امکان را می دهد که خودتان کافه های کلاسیک محلی را بسازید. غذاهای صبحانه از سوئیس Mennonite eier datch (پنکیک تخم مرغ) گرفته تا بیسکویت و سس. غذاهای برجسته شامل مرغ با رشته فرنگی (یا با کوفته) و ساندویچ فیله خوک نان شده با هوزیر است. برای دسر، غذاهای مورد علاقه ایندیانا مانند کیک سیب یا ریواس، خامه نارگیل یا پای کرم شکر را امتحان کنید. همه 130 دستور غذا توسط Jolene Ketzenberger، نویسنده غذا برای ستاره ایندیاناپولیس در آشپزخانه آزمایش شده است. کتاب آشپزی کافه ایندیانا دستور العملهای مورد علاقه غذاخوریهای خیابان اصلی ایندیانا را نشان میدهد، از جمله برخی از آنها که قبل از تعطیلی غمانگیز یک غذاخوری برای انتشار نجات داده شدهاند، و غذاهای خوشمزه قدیمی که اکنون از چشمانداز آشپزی محو شدهاند و مانند ساندویچهای مغز سرخشده در جنوب ایندیانا را نشان میدهد. — مطالب — پیشگفتار13; — قدردانی 13; — یک: صبحانه13; — دو: ویژه روزانه13; — سه: سوپ و ساندویچ13; — چهار: سالاد و سس 13; — پنج: طرفین و موارد اضافی13. — شش: Pies13; — هفت: دسر13; — ادامه مطلب13; — شاخص 13.
tag : دانلود کتاب کتاب آشپزی کافه ایندیانا , Download کتاب آشپزی کافه ایندیانا , دانلود کتاب آشپزی کافه ایندیانا , Download Cafe Indiana Cookbook Book , کتاب آشپزی کافه ایندیانا دانلود , buy کتاب آشپزی کافه ایندیانا , خرید کتاب کتاب آشپزی کافه ایندیانا , دانلود کتاب Cafe Indiana Cookbook , کتاب Cafe Indiana Cookbook , دانلود Cafe Indiana Cookbook , خرید Cafe Indiana Cookbook , خرید کتاب Cafe Indiana Cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.