توضیحات
Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation scrutinises the form of the recipe, using it as a means to explore a multitude of subjects in post-war Western art and culture, including industrial mass-production, consumerism, hidden labour, and art engaged with the everyday. Each chapter is presented as a dish in a nine-course meal, drawing on examples from published cookbooks and the work of artists such as Alison Knowles, Yoko Ono, Annette Messager, Martha Rosler, Barbara T. Smith, Bobby Baker and Mika Rottenberg. A recipe is an instruction, the imperative tone of the expert, but this constraint can offer its own kind of potential. A recipe need not be a domestic trap but might instead offer escape – something to fantasise about or aspire to. It can hold a promise of transformation both actual and metaphorical. It can be a proposal for action, or envision a possible future.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
دستور العمل های هضم: هنر نت نویسی آشپزی شکل دستور غذا را مورد بررسی قرار می دهد و از آن به عنوان وسیله ای برای کشف بسیاری از موضوعات در هنر و فرهنگ غرب پس از جنگ، از جمله تولید انبوه صنعتی، مصرف گرایی، کار پنهان و هنر درگیر با آن استفاده می کند. روزمره هر فصل بهعنوان یک غذا در یک وعده غذایی نه وعدهای ارائه میشود که از نمونههایی از کتابهای آشپزی منتشر شده و آثار هنرمندانی مانند آلیسون نولز، یوکو اونو، آنت پیامگر، مارتا روسلر، باربارا تی اسمیت، بابی بیکر و میکا روتنبرگ استفاده میشود. دستور العمل یک دستورالعمل است، لحن ضروری متخصص، اما این محدودیت می تواند پتانسیل خاص خود را ارائه دهد. یک دستور غذا نباید یک تله خانگی باشد، بلکه ممکن است به جای آن فرار کند – چیزی برای خیال پردازی یا آرزو. می تواند نویدی از دگرگونی هم واقعی و هم استعاری داشته باشد. این می تواند پیشنهادی برای اقدام باشد یا آینده ای احتمالی را متصور شود.
tag : دانلود کتاب دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی , Download دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی , دانلود دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی , Download Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation Book , دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی دانلود , buy دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی , خرید کتاب دستور العمل های هضم: هنر نشانه گذاری آشپزی , دانلود کتاب Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation , کتاب Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation , دانلود Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation , خرید Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation , خرید کتاب Digesting Recipes: The Art of Culinary Notation ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.