توضیحات
100 recipes to celebrate the bold flavors, bright colors, and fresh tastes of the Middle East.
In Arabic, ‘habibi’ translates to ‘my darling,’ and it is this loving endearment, reserved for the closest friends and family, that permeates every recipe that Canadian-Egyptian chef and television host Shahir Massoud has to offer.
Sharing mouthwatering street foods and casual everyday staples, as well as new interpretations of traditional dishes, Eat, Habibi, Eat! encourages you to explore the rich spices and irresistible dishes of the Middle East at home. And Shahir’s personal stories, all told in his warm and playful voice, are just as captivating as his food (you’ll burst out laughing at his mother’s insistence that the Egyptian people would never forgive him if he altered the definitive recipe for ful mudammas).
Combining his family’s heritage meals with his French and Italian chef training, Shahir teaches you how to build the ultimate Egyptian pantry using some special food items, but mostly ingredients that can be found at your local grocery store. From there, you’ll dive in to the over 100 mouthwatering recipes for every meal and time of day.
From classic mainstays like Shakshuka, Shawarma and Fattoush Salad, to modern plates like Chickpea Fries with Harissa Mayo and Coffee and Coriander Beef Ribs with Pomegranate BBQ Sauce, Eat, Habibi, Eat! is a feast for the eyes and the taste buds. Whether you already love Middle Eastern cuisine or have never heard of sumac before, Shahir’s sumptuous book will inspire you to try something new in the kitchen and have fun doing it.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
100 دستور غذا برای تجلیل از طعمهای جسورانه، رنگهای روشن و طعمهای تازه خاورمیانه. \ در عربی، «حبیبی» به «عزیزم» ترجمه میشود. این عشق محبت آمیز است که برای نزدیک ترین دوستان و خانواده محفوظ است و در تمام دستور العمل هایی که سرآشپز کانادایی-مصری و مجری تلویزیون شهیر مسعود ارائه می دهد نفوذ می کند. بخورید، حبیبی، بخورید! به اشتراک گذاشتن غذاهای خیابانی و غذاهای اصلی روزمره، و همچنین تفسیرهای جدید از غذاهای سنتی، شما را تشویق می کند تا ادویه های غنی و غذاهای غیرقابل مقاومت خاورمیانه را در خانه کشف کنید. و داستان های شخصی شهیر که همه با صدای گرم و بازیگوش او گفته می شود، به اندازه غذای او فریبنده است (با اصرار مادرش مبنی بر اینکه اگر دستور قطعی غذای کامل را تغییر دهد، مردم مصر هرگز او را نخواهند بخشید، از خنده منفجر خواهید شد) . شهیر با ترکیب وعدههای غذایی میراث خانوادهاش با آموزش سرآشپز فرانسوی و ایتالیایی، به شما میآموزد که چگونه با استفاده از برخی مواد غذایی خاص، اما بیشتر موادی که در خواربارفروشی محلی شما یافت میشوند، یک انباری نهایی مصری بسازید. از آنجا، به بیش از 100 دستور العمل خوشمزه برای هر وعده غذایی و زمانی از روز خواهید رسید. از غذاهای اصلی کلاسیک مانند شاکشوکا، شاورما و سالاد فتوش، تا بشقاب های مدرن مانند سیب زمینی سرخ شده با نخود فرنگی با هاریسا مایو و قهوه و دنده گشنیز با سس باربیکیو انار، بخورید، حبیبی، بخورید! یک جشن برای مردم است. چشم ها و جوانه های چشایی چه قبلاً غذاهای خاورمیانه را دوست داشته باشید یا قبلاً اسم سماق را نشنیده باشید، کتاب مجلل شهیر به شما انگیزه می دهد که چیز جدیدی را در آشپزخانه امتحان کنید و از انجام آن لذت ببرید.
tag : دانلود کتاب بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری , Download بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری , دانلود بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری , Download Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking Book , بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری دانلود , buy بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری , خرید کتاب بخور، حبیبی، بخور!: دستور العمل های تازه برای آشپزی مدرن مصری , دانلود کتاب Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking , کتاب Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking , دانلود Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking , خرید Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking , خرید کتاب Eat, Habibi, Eat!: Fresh Recipes for Modern Egyptian Cooking ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.