توضیحات
Food safety is a constant challenge for the food industry, and food irradiation technology has developed significantly since its introduction, moving from isotope irradiation to the use of electron beam technology. Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies explores the application of electron beam pasteurization in conjunction with other food processing technologies to improve the safety and quality of food. Part one provides an overview of the issues surrounding electron beam pasteurization in food processing. Part two looks at different thermal and non-thermal food processing technologies that complement irradiation. Finally, a case study section on the commercial applications of e-beam processing provides examples from industry.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
ایمنی مواد غذایی یک چالش دائمی برای صنایع غذایی است و فناوری تابش مواد غذایی از زمان معرفی آن به طور قابل توجهی توسعه یافته است و از تابش ایزوتوپی به استفاده از فناوری پرتو الکترونی حرکت کرده است. پاستوریزه کردن پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی مکمل کاربرد پاستوریزاسیون پرتو الکترونی را در ارتباط با سایر فناوریهای پردازش مواد غذایی برای بهبود ایمنی و کیفیت غذا بررسی میکند. بخش اول مروری بر مسائل مربوط به پاستوریزه شدن پرتو الکترونی در فرآوری مواد غذایی ارائه می دهد. بخش دوم به فناوریهای مختلف پردازش مواد غذایی حرارتی و غیر حرارتی میپردازد که تابش را تکمیل میکنند. در نهایت، یک بخش مطالعه موردی در مورد کاربردهای تجاری پردازش پرتو الکترونیکی نمونه هایی از صنعت ارائه می دهد.
tag : دانلود کتاب پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی , Download پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی , دانلود پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی , Download Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies Book , پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی دانلود , buy پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی , خرید کتاب پاستوریزاسیون پرتوهای الکترونی و فناوریهای پردازش مواد غذایی تکمیلی , دانلود کتاب Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies , کتاب Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies , دانلود Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies , خرید Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies , خرید کتاب Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.