توضیحات
South Africa is a country passionate about cooking over fires! The country celebrates National Braai (barbecue) Day on 24 September every year. A day for all the citizens of South Africa to unite around fires with family and friends. The driving force behind this initiative is a man known as Jan Braai. If anyone knows how to cook over a fire, it is Jan. He has cooked over a fire almost every day for the five years since the launch of National Braai Day, he has travelled South Africa and the world cooking over fires with friends. And he knows what people want to know about cooking on a fire. In Fireworks, his first book, Jan Braai shares this knowledge: about making fires with wood and about cooking great meals on the coals. So start with Jan’s clear rules for the perfect steak cooked over a fire and, once you have mastered that, move on to lamb chops, curried sosaties (kebabs) and the oxtail cooked in a cast-iron pot over the coals. From there you can move to rack of lamb, lamb on the spit, the perfect ribs and the staples of bread, corn and even a dessert or two cooked over the fire. Hunting and fishing may not be the measure of a man any longer, but you do need to be able to make the perfect fire, without fuss or fanfare. It’s just one of those things that separates the men from the boys. ‘I like T-Bone steaks, because they are in the shape of Africa’ Archbishop Emeritus Desmond Tutu, Patron of National Braai Day
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آفریقای جنوبی کشوری است که علاقه زیادی به آشپزی روی آتش دارد! این کشور هر سال روز ملی برای (باربیکیو) را در 24 سپتامبر جشن می گیرد. روزی برای همه شهروندان آفریقای جنوبی برای متحد شدن در اطراف آتش با خانواده و دوستان. نیروی محرکه این ابتکار مردی است که به نام Jan Braai شناخته می شود. اگر کسی می داند چگونه روی آتش غذا بپزد، ژانویه است. او تقریباً هر روز روی آتش پخته است، پنج سالی است که از آغاز روز ملی برای می گذرد، او به آفریقای جنوبی و جهان سفر کرده و با دوستانش روی آتش پخته است. و او می داند که مردم می خواهند در مورد آشپزی روی آتش بدانند. یان برایی در کتاب آتش بازی، اولین کتاب خود، این دانش را به اشتراک می گذارد: در مورد آتش زدن با چوب و در مورد پختن غذاهای عالی روی زغال سنگ. پس با قوانین واضح جان برای استیک کامل پخته شده روی آتش شروع کنید و پس از تسلط بر آن، به سراغ گوشت بره، سوساتی (کباب) و دم گاو پخته شده در قابلمه چدنی روی زغال بروید. از آنجا می توانید به قفسه گوشت بره، گوشت بره روی تف، دنده های عالی و مواد اصلی نان، ذرت و حتی یک یا دو دسر پخته شده روی آتش بروید. شکار و ماهیگیری ممکن است دیگر معیار یک مرد نباشد، اما شما باید بتوانید بدون هیاهو یا هیاهو، آتشی عالی درست کنید. این فقط یکی از آن چیزهایی است که مردان را از پسران جدا می کند. اسقف اعظم ممتاز دزموند توتو، حامی روز ملی برای «من استیک های تی بون را دوست دارم، زیرا به شکل آفر
tag : دانلود کتاب آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها , Download آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها , دانلود آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها , Download Fireworks: Recipes, Techniques, Advice Book , آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها دانلود , buy آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها , خرید کتاب آتش بازی: دستور العمل ها، تکنیک ها، توصیه ها , دانلود کتاب Fireworks: Recipes, Techniques, Advice , کتاب Fireworks: Recipes, Techniques, Advice , دانلود Fireworks: Recipes, Techniques, Advice , خرید Fireworks: Recipes, Techniques, Advice , خرید کتاب Fireworks: Recipes, Techniques, Advice ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.