توضیحات
Nanoscience and nanotechnology have had a great impact on the food industry. They have increased the nutritional and functional properties of a number of food products and have aided in food preservation through the addition of antimicrobials or the reduction of water activity. These and many other applications have emerged in recent years to transform food science and technology. This book proposes to look at some of these applications and their effect on food production and innovation.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
علم نانو و فناوری نانو تأثیر زیادی بر صنایع غذایی داشته است. آنها خواص تغذیه ای و عملکردی تعدادی از محصولات غذایی را افزایش داده اند و از طریق افزودن مواد ضد میکروبی یا کاهش فعالیت آب به حفظ مواد غذایی کمک کرده اند. اینها و بسیاری از کاربردهای دیگر در سالهای اخیر برای تغییر علم و فناوری مواد غذایی پدید آمده اند. این کتاب پیشنهاد می کند به برخی از این کاربردها و تأثیر آنها بر تولید و نوآوری مواد غذایی نگاهی بیندازیم.
tag : دانلود کتاب علم نانو غذا و نانوتکنولوژی , Download علم نانو غذا و نانوتکنولوژی , دانلود علم نانو غذا و نانوتکنولوژی , Download Food Nanoscience and Nanotechnology Book , علم نانو غذا و نانوتکنولوژی دانلود , buy علم نانو غذا و نانوتکنولوژی , خرید کتاب علم نانو غذا و نانوتکنولوژی , دانلود کتاب Food Nanoscience and Nanotechnology , کتاب Food Nanoscience and Nanotechnology , دانلود Food Nanoscience and Nanotechnology , خرید Food Nanoscience and Nanotechnology , خرید کتاب Food Nanoscience and Nanotechnology ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.