دانلود کتاب Foodborne Bacterial Pathogens: Methods and Protocols – پاتوژن های باکتریایی مواد غذایی: روش ها و پروتکل ها

توضیحات

This volume presents a compilation of various representative techniques and approaches currently used to study bacterial foodborne pathogens. Chapters guide the reader through bacterial pathogen detection and quantification in food, molecular, phenotypic, metabolic characterization of food pathogens, and ecology of foodborne bacterial pathogens. Written in the highly successful Methods in Molecular Biology series format, chapters include introductions to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step, readily reproducible laboratory protocols, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls.

Authoritative and cutting-edge, Foodborne Bacterial Pathogens : Methods and Protocols aims to server as a guide both for researchers, students, and those in the food industry who want to have an overview of current approaches and protocols used to study bacterial foodborne pathogens.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

این جلد مجموعه‌ای از تکنیک‌ها و رویکردهای متفاوتی را ارائه می‌کند که در حال حاضر برای مطالعه پاتوژن‌های باکتریایی مواد غذایی استفاده می‌شوند. فصل‌ها خواننده را از طریق تشخیص و تعیین کمیت پاتوژن باکتریایی در مواد غذایی، خصوصیات مولکولی، فنوتیپی، متابولیکی پاتوژن‌های غذایی، و بوم‌شناسی پاتوژن‌های باکتریایی منتقله از غذا راهنمایی می‌کنند. این فصل‌ها که با فرمت بسیار موفق مجموعه روش‌ها در زیست‌شناسی مولکولی نوشته شده‌اند، شامل مقدمه‌ای بر موضوعات مربوطه، فهرستی از مواد و معرف‌های لازم، پروتکل‌های آزمایشگاهی گام به گام، قابل تکرار آسان و نکاتی در مورد عیب‌یابی است. و اجتناب از تله‌های شناخته شده.

معتبر و پیشرفته، پاتوژن‌های با