توضیحات
This book highlights the development of a functional nucleic acid based biosensor detection method in the context of food safety. Although there have been major advances in food processing technology in both developed and developing countries, food safety assurance systems are generally becoming more stringent, in response to growing (both real and perceived) food safety problems. These problems are due in part to foodborne microorganisms, heavy metals, and small chemical molecules (biological toxins, pesticide residues, and veterinary drug residues), etc. In addition, the nucleic acid biomarkers (DNA methylation, microRNA, and circRNA) induced by these risk factors are also closely related to food safety. Accordingly, this book offers a brief guide to targets and strategies in functional nucleic acid based biosensors for food safety detection. Divided into several chapters that focus on various respective targets, it will be a valuable resource for students and researchers in the fields of biosensor detection, food science etc.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب توسعه یک روش کاربردی تشخیص حسگر زیستی مبتنی بر اسید نوکلئیک را در زمینه ایمنی مواد غذایی برجسته میکند. اگرچه پیشرفتهای عمدهای در فناوری فرآوری مواد غذایی در کشورهای توسعهیافته و در حال توسعه صورت گرفته است، سیستمهای تضمین ایمنی غذا به طور کلی در پاسخ به مشکلات رو به رشد ایمنی مواد غذایی (اعم از واقعی و درک شده) سختتر میشوند. این مشکلات تا حدی به دلیل میکروارگانیسمهای غذایی، فلزات سنگین و مولکولهای شیمیایی کوچک (سموم بیولوژیکی، باقیمانده آفتکشها، و باقیماندههای داروهای دامپزشکی) و غیره است. این عوامل خطر نیز ارتباط نزدیکی با ایمنی مواد غذایی دارند. بر این اساس، این کتاب راهنمای مختصری برای اهداف و استراتژیها در حسگرهای زیستی مبتنی بر اسید نوکلئیک عملکردی برای تشخیص ایمنی مواد غذایی ارائه میدهد. این کتاب که به چندین فصل تقسیم شده است که بر اهداف مختلف مربوطه تمرکز دارد، منبع ارزشمندی برای دانشجویان و محققان در زمینههای تشخیص حسگر زیستی، علوم غذایی و غیره خواهد بود.
tag : دانلود کتاب بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی , Download بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی , دانلود بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی , Download Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection Book , بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی دانلود , buy بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی , خرید کتاب بیوسنسورهای کاربردی مبتنی بر اسید نوکلئیک برای تشخیص ایمنی مواد غذایی , دانلود کتاب Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection , کتاب Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection , دانلود Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection , خرید Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection , خرید کتاب Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.