توضیحات
Today, people are rediscovering the joys of baking their own bread, not only as a cost-saving measure, but with the desire to go back to basics and enjoy making something rewarding. Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: why flour, yeast and temperature are important, and which kitchen equipment makes life easier. In Basic Breads, youll learn how to make a Basic White Loaf with clear, step-by-step photos. With this method, youll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat- or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Morning Bakes – in more than 60 easy-to-follow recipes.
Emmanuel Hadjiandreou has worked for Gordon Ramsay, Flour Power City Bakery, Daylesford Organic and Judges Bakery in Hastings. He currently teaches at The School Of Artisan Food in Nottinghamshire. His sourdough bread, stollen and other bread creations have won him several awards.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
امروزه، مردم لذت پختن نان خود را دوباره کشف می کنند، نه تنها به عنوان یک اقدام صرفه جویی در هزینه، بلکه با تمایل به بازگشت به اصول اولیه و لذت بردن از ساختن چیزهای مفید. امانوئل هاجیاندرئو عاشق نان است و در این کتاب، اولین کتابش، طرز تهیه آن را قدم به قدم به شما نشان می دهد. کتاب با توضیح کلید نان خوب شروع میشود: چرا آرد، مخمر و دما مهم هستند و کدام تجهیزات آشپزخانه زندگی را آسانتر میکند. در Basic Breads، نحوه درست کردن یک نان سفید پایه را با عکس های واضح و گام به گام یاد خواهید گرفت. با این روش، شما پایه ای برای تعدادی از تغییرات خواهید داشت. بقیه کتاب شامل نانهای بدون گندم یا گلوتن، خمیر ترشها، نانهای مخمری طعمدار، و شیرینیها و نانهای صبحگاهی – در بیش از 60 دستور پخت آسان است.
امانوئل هاجیاندرو برای گوردون رمزی، آرد پاور کار کرده است. City Bakery، Daylesford Organic and Judges Bakery در هاستینگز. او در حال حاضر در The School Of Artisan Food در ناتینگهام شایر تدریس می کند. نان خمیر ترش، استولن و دیگر خلاقیت های نان او جوایز متعددی را برای او به ارمغان آورده است.
tag : دانلود کتاب طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها , Download طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها , دانلود طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها , Download How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries Book , طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها دانلود , buy طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها , خرید کتاب طرز تهیه نان دستور العمل های مرحله به مرحله برای نان های مخمر، خمیر ترش، نان های سودا و شیرینی ها , دانلود کتاب How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries , کتاب How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries , دانلود How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries , خرید How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries , خرید کتاب How to Make Bread Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.