توضیحات
For courses in baking and the pastry arts. On Baking, Third Edition brings a fresh new design and 350+ new images to the fundamentals approach that has prepared thousands of students for successful careers in the baking and pastry arts. It teaches both the hows and whys, starting with general procedures, highlighting core principles and skills, and then presenting many applications and sample recipes. Professionalism, breads, desserts and pastries, and advanced pastry work are each covered in detail, and baking and pastry arts are presented in cultural and historical context throughout. An expanded recipe testing program involving chef-instructors at leading culinary schools ensures superior accuracy, clarity and instructional value.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
برای دوره های نانوایی و هنرهای شیرینی پزی. در Baking، Third Edition یک طراحی جدید و بیش از 350 تصویر جدید را به رویکرد اصولی ارائه می دهد که هزاران دانش آموز را برای مشاغل موفق در هنرهای نانوایی و شیرینی آماده کرده است. هم راهها و هم چراها را آموزش میدهد، از رویههای عمومی شروع میکند، اصول و مهارتهای اصلی را برجسته میکند، و سپس بسیاری از برنامهها و دستور العملهای نمونه را ارائه میدهد. حرفهای بودن، نانها، دسرها و شیرینیها، و شیرینیپزی پیشرفته هرکدام به تفصیل پوشش داده شدهاند و هنرهای نانوایی و شیرینیپزی در بافت فرهنگی و تاریخی در سرتاسر ارائه میشوند. یک برنامه گسترده آزمایش دستور پخت شامل مربیان سرآشپز در مدارس پیشرو آشپزی، دقت، وضوح و ارزش آموزشی برتر را تضمین می کند.
tag : دانلود کتاب در مورد پخت , Download در مورد پخت , دانلود در مورد پخت , Download On Baking Book , در مورد پخت دانلود , buy در مورد پخت , خرید کتاب در مورد پخت , دانلود کتاب On Baking , کتاب On Baking , دانلود On Baking , خرید On Baking , خرید کتاب On Baking ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.