توضیحات
From the author of the acclaimed Behind the Kitchen Door, a powerful examination of how the subminimum wage and the tipping system exploit societys most vulnerable
No one has done more to move forward the rights of food and restaurant workers than Saru Jayaraman. Mark Bittman, author of The Kitchen Matrix and A Bone to Pick
Before the COVID-19 pandemic devastated the country, more than six million people earned their living as tipped workers in the service industry. They served us in cafes and restaurants, they delivered food to our homes, they drove us wherever we wanted to go, and they worked in nail salons for as little as $2.13 an hourthe federal tipped minimum wage since 1991leaving them with next to nothing to get by.
These workers, unsurprisingly, were among the most vulnerable workers during the pandemic. As businesses across the country closed down or drastically scaled back their services, hundreds of thousands lost their jobs. As in many other areas, the pandemic exposed the inadequacies of the nations social safety net and minimum-wage standards.
One of New York magazines Influentials of New York City, one of CNNs Visionary Women in 2014, and a White House Champion of Change in 2014, Saru Jayaraman is a nationally acclaimed restaurant activist and the author of the bestselling Behind the Kitchen Door. In her new book, One Fair Wage, Jayaraman shines a light on these workers, illustrating how the people left out of the fight for a fair minimum wage are societys most marginalized: people of color, many of them immigrants; women, who form the majority of tipped workers; disabled workers; incarcerated workers; and youth workers. They epitomize the direction of our whole economy, reflecting the precariousness and instability that is increasingly the lot of American labor.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از نویسنده کتاب تحسین شده پشت درب آشپزخانه، بررسی قدرتمندی در مورد اینکه چگونه حداقل دستمزد و سیستم انعام از آسیب پذیرترین جوامع بهره برداری می کند
هیچ کس بیشتر از سارو جایرامان برای پیشبرد حقوق کارگران غذا و رستوران انجام نداده است. مارک بیتمن، نویسنده ماتریس آشپزخانه و استخوانی برای انتخاب
قبل از اینکه همهگیری کووید-19 کشور را ویران کند، بیش از شش میلیون نفر از کارگران انعام داده شده در صنعت خدمات امرار معاش می کردند. در کافهها و رستورانها به ما خدمات میدادند، غذا را به خانههایمان میرساندند، ما را به هر کجا که میخواستیم با ماشین میبردند، و در سالنهای ناخن کار میکردند با کمتر از 2.13 دلار در ساعت حداقل دستمزد فدرال از سال 1991 که تقریباً چیزی برای گرفتن نداشتند. توسط.
این کارگران، بدون تعجب، از آسیب پذیرترین کارگران در طول همه گیری بودند. با تعطیل شدن مشاغل در سراسر کشور یا کاهش شدید خدمات خود، صدها هزار نفر شغل خود را از دست دادند. مانند بسیاری از زمینههای دیگر، همهگیری نارساییهای شبکه امنیت اجتماعی کشورها و استانداردهای حداقل دستمزد را آشکار کرد.
یکی از مجلات نیویورک Influentials of New York City، یکی از مجلات سارو جایرامان زنان رویایی سیانان در سال 2014 و قهرمان تغییر کاخ سفید در سال 2014، یک فعال رستوران تحسینشده ملی و نویسنده کتاب پرفروش پشت درب آشپزخانه است. جایرامان در کتاب جدید خود، یک دستمزد منصفانه، نوری را بر روی این کارگران می تاباند و نشان می دهد که چگونه افرادی که از مبارزه برای حداقل دستمزد منصفانه کنار گذاشته شده اند، جوامعی هستند که بیشترین حاشیه را دارند: رنگین پوستان، بسیاری از آنها. مهاجران؛ زنان که اکثریت کارگران انعام داده شده را تشکیل می دهند. کارگران معلول؛ کارگران زندانی؛ و کارگران جوانان آنها مظهر جهت کل اقتصاد ما هستند و منعکس کننده بی ثباتی و بی ثباتی هستند که به طور فزاینده ای بر تعداد نیروی کار آمریکایی وارد می شود.
tag : دانلود کتاب یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا , Download یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا , دانلود یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا , Download One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America Book , یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا دانلود , buy یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا , خرید کتاب یک دستمزد منصفانه: پایان دادن به حداقل حقوق در آمریکا , دانلود کتاب One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America , کتاب One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America , دانلود One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America , خرید One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America , خرید کتاب One Fair Wage: Ending Subminimum Pay in America ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.