توضیحات
This authoritative reference work presents comprehensive information about one of the most important and most wide-spread classes of (bio)organic compounds: the polysaccharides. The comprehensive and thoroughly up-to-date handbook presents the sources, identification, analysis, biosynthesis, biotechnology and applications of important polysaccharides likes starches, cellulose, chitin, gum and microbial polysaccharides. Polysaccharides can exhibit complex structure and various functional activities. These bio macromolecules can therefore serve as raw materials for various different materials, e.g. rayon, cellulose acetate, celluloid and nitrocellulose; and they find multiple applications, for instance as surgical threads (chitin), as sources of energy, dietary fibers, as blood flow adjuvants, in cosmetics, emulsion stabilizers, film formers, binders, viscosity increasing agents or skin conditioning agenta, as food additives in gums, chewing gum bases and as vaccines. Polysaccharides form the basis for useful products, like xanthan gum, dextran, welan gum, gellan gum, diutan gum and pullulan. Some of the polysaccharide-derived products have interesting and useful properties and show biological activities, such as immunomodulatory, antibacterial, anti-mutagenic, radioprotective, anti-oxidative, anti-ulcer, antidepressant, anti-septicaemic or anti-inflammatory activities. All these applications and properties of polysaccharides are for the first time compiled in a thorough and comprehensive overview in the present work. This reference work is organized thematically in four parts: Part I. Polysaccharides: Occurrence, Structure, Distribution and Biotechnology. Part II. Methods. Part III. Bioactive Polysaccharides. Part IV. Polysaccharides as Food. This reference work is edited by experienced experts, all chapters are written by well recognized international specialists. It is useful to all those working in the field of botany, phytochemistry, pharmacy, drug delivery, molecular biology, metabolomics, forestry, environment, conservation, biotechnology and NGOs working for forest protection.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کار مرجع معتبر اطلاعات جامعی را در مورد یکی از مهمترین و گستردهترین دستههای ترکیبات (زیستی) آلی ارائه میکند: پلیساکاریدها. کتاب راهنمای جامع و کاملاً به روز منابع، شناسایی، تجزیه و تحلیل، بیوسنتز، بیوتکنولوژی و کاربردهای پلی ساکاریدهای مهم مانند نشاسته، سلولز، کیتین، صمغ و پلی ساکاریدهای میکروبی را ارائه می دهد. پلی ساکاریدها می توانند ساختار پیچیده و فعالیت های عملکردی مختلفی از خود نشان دهند. بنابراین، این ماکرومولکولهای زیستی میتوانند به عنوان مواد خام برای مواد مختلف مانند ابریشم مصنوعی، استات سلولز، سلولوئید و نیتروسلولز استفاده شوند. و کاربردهای متعددی دارند، به عنوان مثال به عنوان نخ های جراحی (کیتین)، به عنوان منابع انرژی، فیبرهای غذایی، به عنوان کمک کننده جریان خون، در لوازم آرایشی، تثبیت کننده های امولسیون، تشکیل دهنده فیلم، چسباننده ها، عوامل افزایش ویسکوزیته یا مواد حالت دهنده پوست، به عنوان افزودنی های غذایی. در آدامس، پایه آدامس و به عنوان واکسن. پلی ساکاریدها اساس محصولات مفیدی مانند صمغ زانتان، دکستران، صمغ ولان، صمغ ژلان، صمغ دیوتان و پولولان را تشکیل می دهند. برخی از محصولات مشتق شده از پلی ساکارید دارای خواص جالب و مفیدی هستند و فعالیت های بیولوژیکی مانند تعدیل کننده سیستم ایمنی، ضد باکتری، ضد جهش زا، محافظ پرتوزا، آنتی اکسیداتیو، ضد زخم، ضد افسردگی، ضد سپتی سمی یا ضد التهابی را نشان می دهند. تمام این کاربردها و خواص پلی ساکاریدها برای اولین بار در یک مرور کلی و جامع در کار حاضر گردآوری شده است. این اثر مرجع به صورت موضوعی در چهار بخش سازماندهی شده است: بخش اول. پلی ساکاریدها: وقوع، ساختار، توزیع و بیوتکنولوژی. قسمت دوم. مواد و روش ها. قسمت سوم. پلی ساکاریدهای زیست فعال قسمت چهارم پلی ساکاریدها به عنوان غذا این اثر مرجع توسط کارشناسان مجرب ویرایش شده است، تمام فصل ها توسط متخصصان معتبر بین المللی نوشته شده است. این برای همه کسانی که در زمینه گیاه شناسی، شیمی گیاهی، داروسازی، دارورسانی، زیست شناسی مولکولی، متابولومیک، جنگلداری، محیط زیست، حفاظت از محیط زیست، بیوتکنولوژی و سازمان های غیر دولتی که برای حفاظت از جنگل کار می کنند، مفید است.
tag : دانلود کتاب پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی , Download پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی , دانلود پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی , Download Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology Book , پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی دانلود , buy پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی , خرید کتاب پلی ساکاریدها: زیست فعالی و بیوتکنولوژی , دانلود کتاب Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology , کتاب Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology , دانلود Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology , خرید Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology , خرید کتاب Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.